{"product_id":"healthy-preservation-and-storage-a-complete-guide-to-canning-freezing-curing-smoking-meat-fish-game-9798591799090","title":"Conservación y almacenamiento saludables: guía completa para enlatar, congelar, curar y ahumar carne, pescado y caza","description":"La conservación de alimentos se ocupa del proceso de prevención de la descomposición o el deterioro de los alimentos, lo que permite almacenarlos en condiciones adecuadas para su uso futuro\". También se ha descrito como el estado en el que cualquier alimento puede conservarse durante un período de tiempo sin ser contaminado por organismos patógenos o productos químicos, perdiendo sus cualidades óptimas de color, textura, sabor y valor nutritivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-14235218\"\u003eFelix Sutherland\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Publicado de forma independiente\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/07\/2021\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 32\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.13 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.02 alto x 5.98 ancho x 0.07 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9798591799090\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB000000\"\u003eGeneral\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42653481894125,"sku":null,"price":12.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_ea63dd52-399f-4e12-be0e-5debb44ca127.jpg?v=1649250958","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/healthy-preservation-and-storage-a-complete-guide-to-canning-freezing-curing-smoking-meat-fish-game-9798591799090","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}