{"product_id":"historic-chicago-bakeries-9781467150118","title":"Panaderías históricas de Chicago","description":"A medida que los inmigrantes llegaban de fuera de los Estados Unidos y se asentaban en distintos barrios de Chicago, cada vecindario tenía su propia panadería —y a veces varias—. Hubo un tiempo en que más de siete mil panaderías salpicaban las calles de la ciudad. Panaderías consolidadas como Dinkel's, Roeser's, Weber's, Pticek y Ferrara continúan un legado que dio forma a las tradiciones gastronómicas de Chicago: un pastel atómico para celebraciones familiares, bollos de tocino por la mañana o un bollo de semillas de amapola para hot dogs y pączki y zeppole para los días festivos. Incluso el interminable debate sobre el centeno con o sin semillas. Desde los panaderos pioneros hasta los pasteleros de hoy en día, la autora Jennifer Billock expone la dulce y harinosa historia de Chicago. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-7562164\"\u003eJennifer Billock\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e History Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 27\/09\/2021\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 160\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.75 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 5.91w x 0.39d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781467150118\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1467150118\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS036090\"\u003eEstados Unidos | Estatal y Local | Medio Oeste (IA, IL, IN, KS, MI, MN, MO\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB002030\"\u003eRegional y Étnica | Americana | Estados del Medio Oeste\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS070120\"\u003eIndustrias | Industria Alimentaria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"History Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42702149615853,"sku":"9781467150118","price":21.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_780469cf-a4fc-4b41-bf09-414dfe82e03f.jpg?v=1649957454","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/historic-chicago-bakeries-9781467150118","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}