{"product_id":"honey-a-comprehensive-survey-9780860982944","title":"Cariño, un estudio exhaustivo","description":"\u003cp\u003e\"Una libra de miel en la mesa del desayuno requiere una trayectoria de vuelo total equivalente a tres órbitas alrededor de la Tierra, cada órbita consumiendo una onza de miel como combustible\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas abejas producían miel mucho antes de que el hombre apareciera en la Tierra. La miel fue uno de los primeros alimentos del hombre y ha sido valorada a lo largo de sucesivas civilizaciones. Hoy su popularidad está aumentando como nunca antes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAquí tiene un libro ameno pero autorizado, escrito por eminentes expertos mundiales, que cubre todo el tema de la miel, sus fuentes vegetales, su producción, comercialización y economía. Los colaboradores tratan, por ejemplo, las flores de las que procede la miel y el papel del apicultor; las propiedades químicas, físicas y biológicas de la miel; los métodos modernos de procesamiento, almacenamiento y control de calidad; la legislación; el comercio mundial; los múltiples usos de la miel, incluida su fermentación; el lenguaje de la miel. De hecho, cada capítulo es casi un libro en sí mismo: el de la historia, por ejemplo, describe el papel desempeñado por la miel —antes de la existencia del hombre, entre los pueblos primitivos, en las civilizaciones antiguas, en la Europa medieval y hasta la actualidad— con bellas ilustraciones para cada período.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos apicultores, productores y comerciantes de miel, los químicos y bioquímicos de alimentos, los entomólogos y los botánicos no son los únicos a los que se atiende: los productores de hidromiel, los amantes de los alimentos naturales, los historiadores sociales y los estudiantes de idiomas encontrarán mucho que les interese.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-12298310\"\u003eEva Crane\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Northern Bee Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 21\/02\/2020\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 658\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2,70 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9,21h x 6,14w x 1,79d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780860982944\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0860982947\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI100000\"\u003eHistoria natural\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e Ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003100\"\u003eAgricultura | Apicultura\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Northern Bee Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44578183020781,"sku":"9780860982944","price":113.33,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_12f2b346-5afd-41f2-bfb2-3a169e001671.jpg?v=1702042395","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/honey-a-comprehensive-survey-9780860982944","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}