{"product_id":"how-to-cook-an-early-french-peacock-de-observatione-ciborum-roman-food-for-a-frankish-king-bilingual-third-edition-9798693767423","title":"Cómo cocinar un pavo real francés primitivo: De Observatione Ciborum - Comida romana para un rey franco (Tercera edición bilingüe)","description":"¿Es la obra de Ántimo \"el libro de cocina medieval europeo más antiguo\"? Bueno, es seis siglos más antiguo que un libro del siglo XII que se ha promocionado exactamente como eso. En el siglo VI, un rey ostrogodo envió a un médico bizantino a una de las cortes francas donde la comida, siendo para los ricos, era esencialmente romana. Ántimo le escribió a su anfitrión una larga carta sobre la dieta, \"De Observatione Ciborum\", destinada principalmente a fines médicos pero a menudo describiendo cómo preparar la comida en cuestión. La mayoría de los alimentos que menciona Ántimo muestran influencia romana, pero también menciona especialidades bizantinas y francas específicas. Esta traducción incluye notas sobre la obra de Ántimo como un libro de cocina romano y medieval, y también proporciona una descripción general de la cocina que aborda la obra, una introducción al concepto mismo de \"dietético\" y comparaciones de otros con el propio de Ántimo, una lista de los remedios de Ántimo para dolencias específicas, una descripción general de sus ideas y enfoque. Esta nueva edición añade un vistazo a la comida franca en general y (para la edición impresa) un índice (actualización 3b a la receta de liebre).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3318859\"\u003eJim Chevallier\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-14196263\"\u003eἌνθιμο\t\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Independently Published\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 27\/10\/2020\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 158\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.48lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00h x 6.00w x 0.34d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9798693767423\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 8693767429\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44717573177581,"sku":"9798693767423","price":14.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_8767da61-f6ae-4e37-8388-9543e5afdf55.jpg?v=1704155278","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/how-to-cook-an-early-french-peacock-de-observatione-ciborum-roman-food-for-a-frankish-king-bilingual-third-edition-9798693767423","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}