{"product_id":"hunger-how-food-shaped-the-course-of-the-first-world-war-9781771124171","title":"El hambre: cómo los alimentos moldearon el curso de la Primera Guerra Mundial","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEntre los numerosos libros que se han escrito sobre la Primera Guerra Mundial, esta obra destaca por su enfoque en el papel de la alimentación en este conflicto, el más sangriento y atroz.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl historiador neerlandés Rick Blom ha creado una narración fascinante y absorbente a partir de una amplia gama de material de origen, incluyendo diarios personales de militares en activo y civiles, relatos históricos, entrevistas y conversaciones con los últimos veteranos aún vivos en el momento de la escritura, manuales de alimentos y libros de recetas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCitas directas de diarios se entrelazan hábilmente en un relato del progreso de la guerra desde el punto de vista de las tres naciones principales involucradas en el conflicto (Gran Bretaña, Francia y Alemania). Se intercalan descripciones vívidas de los propios intentos del autor por experimentar de primera mano lo que debió ser estar activo en combate. Participa en una recreación (trabajando como sous-chef en una cocina de campaña recreada) y luego pasa tres días y noches fríos, hambrientos y solitarios en una trinchera restaurada. En todo momento, el enfoque se mantiene firmemente en la comida, o más bien en la falta de ella, y todo lo relacionado con ella: producción, distribución, preparación, cantidades y cómo influyó en el resultado de la guerra. Recetas de fuentes de la época de la guerra concluyen cada capítulo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ci\u003eHunger\u003c\/i\u003e es una lectura apasionante, a veces desgarradora. Escrita por un historiador de un país que fue neutral durante la guerra, esta obra ofrece una nueva perspectiva sobre el conflicto en el centenario de su final.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-12036588\"\u003eRick Blom\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Wilfrid Laurier University Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 21\/12\/2019\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 248\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.00lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.20h x 5.40w x 0.60d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781771124171\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1771124172\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS027090\"\u003eGuerras y conflictos | Primera Guerra Mundial\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS054000\"\u003eHistoria social\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC055000\"\u003eAgricultura y alimentación (véase también Ciencias políticas | Políticas públicas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Wilfrid Laurier University Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42642100322541,"sku":"9781771124171","price":37.32,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_c4be6406-ce61-4fa2-a8c8-9aa48487abae.jpg?v=1649098068","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/hunger-how-food-shaped-the-course-of-the-first-world-war-9781771124171","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}