{"product_id":"hunt-gather-cook-finding-the-forgotten-feast-a-cookbook-9781609618902","title":"Cazar, recolectar, cocinar: Encontrando el festín olvidado: Un libro de cocina","description":"Del campo, el bosque y el arroyo a la mesa, el galardonado periodista Hank Shaw explora el arte olvidado de la recolección.\u003cbr\u003eSi hay una frontera más allá de lo orgánico, local y estacional, más allá de los mercados de agricultores y la carne de pasto, es la caza, la pesca y la recolección de tus propios alimentos. Pescador y recolector de toda la vida que se hizo cazador en su madurez, Hank Shaw se dedica a encontrar un lugar en la mesa para la miríada de alimentos silvestres pasados por alto y subutilizados que están ahí para ser tomados, si sabes cómo encontrarlos. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEn \u003ci\u003eHunt, Gather, Cook\u003c\/i\u003e, comparte sus experiencias tanto en el campo como en la cocina, así como su amplio conocimiento de la flora y fauna comestible de Norteamérica. Hank ofrece una introducción fácil de usar y orientada a la comida para localizar y cocinar de todo, desde nopales hasta meros y liebres con raquetas de nieve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-5646339\"\u003eHank Shaw\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Rodale Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 10\/02\/2012\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 336\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.28 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.13 alto x 7.51 ancho x 0.98 profundo\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781609618902\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1609618904\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB032000\"\u003eIngredientes específicos | Caza\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB059000\"\u003eIngredientes específicos | Alimentos naturales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB110000\"\u003eMétodos | Alimentos crudos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHank Shaw es un exchef, escritor gastronómico y fundador del blog gastronómico nominado al Premio James Beard, \u003ci\u003eHunter Angler Gardener Cook\u003c\/i\u003e. Vive en Orangevale, California.\u003ci\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rodale Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42696484356333,"sku":"9781609618902","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_00956195-6fe2-4169-9248-6b1cfe9cde70.jpg?v=1649880478","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/hunt-gather-cook-finding-the-forgotten-feast-a-cookbook-9781609618902","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}