{"product_id":"iconic-eats-of-wichita-surprising-history-people-and-recipes-9781467148818","title":"Platillos icónicos de Wichita: sorprendente historia, gente y recetas","description":"Situada lejos de cualquier puerto de escala, Wichita es quizás el último lugar donde esperarías encontrar una escena culinaria diversa. Desde sus inicios como una ciudad ganadera ruda en el Chisholm Trail, la ciudad logró la sofisticación gastronómica por primera vez gracias a los esfuerzos del Thursday Afternoon Cooking Club, ahora el club más antiguo de su tipo en los Estados Unidos. Los asadores en el extremo norte inventaron y popularizaron lo que algunos consideran el plato insignia de la ciudad: la ensalada de ajo. Oleadas de inmigrantes de tres partes del mundo (México, Líbano y Vietnam) dejaron su huella en los hábitos gastronómicos de los residentes con platos como las piratas, el shawarma y el famoso número 49 del restaurante Saigon Oriental. El autor Joe Stumpe cuenta estas historias y más, al tiempo que ofrece casi doscientas recetas premiadas de restaurantes y cocineros caseros.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-9698513\"\u003eJoe Stumpe\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e History Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 17\/01\/2022\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 240\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.10 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90 alto x 5.90 ancho x 0.40 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781467148818\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1467148814\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS036090\"\u003eEstados Unidos | Estatal y local | Medio Oeste (IA, IL, IN, KS, MI, MN, MO\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS036040\"\u003eEstados Unidos | Siglo XIX\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS036060\"\u003eEstados Unidos | Siglo XX\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"History Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43100650668269,"sku":"9781467148818","price":23.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_abe3bc5e-ae86-4595-971f-db7fe9e6b4ba.jpg?v=1660019931","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/iconic-eats-of-wichita-surprising-history-people-and-recipes-9781467148818","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}