{"product_id":"ingredients-the-strange-chemistry-of-what-we-put-in-us-and-on-us-9781524744298","title":"Ingredientes: La extraña química de lo que nos ponemos y lo que nos echamos encima","description":"\u003cb\u003e Cuando se trata de sustancias químicas y nuestros cuerpos, no hay respuestas sencillas. Gracias a George Zaidan, existen explicaciones bellamente claras, elegantes y precisas. Y son \u003ci\u003edivertidas.\u003c\/i\u003e Zaidan ha logrado algo que no creía posible. Ha escrito un libro entretenido \u003ci\u003esobre química.\u003c\/i\u003e Gracias, George, por este rompeolas tan necesario contra la marea de desinformación que inunda nuestras pantallas. \u003cbr\u003e --Mary Roach, autora de \u003ci\u003eStiff\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eBocadillos de queso. Café. Protector solar. Vaporizadores. George Zaidan revela qué te matará, qué no y por qué, explicado con gran hilaridad, payasadas histéricas y otras cosas que no empiezan con la letra \u003ci\u003eH\u003c\/i\u003e.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003ci\u003eINGREDIENTS\u003c\/i\u003e ofrece la perspectiva de un químico sobre lo que comemos, bebemos, inhalamos y untamos en nosotros mismos. Aparte de la candente pregunta de si deberías comer esos Cheetos, Zaidan explora una variedad de temas. Aquí tienes una guía útil: \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Cosas en\u003ci\u003e este \u003c\/i\u003elibro: \u003cbr\u003e- ¿Qué tan mala es la comida procesada? ¿Qué tan seguros estamos?\u003cbr\u003e- ¿Es seguro el protector solar? ¿Deberías usarlo?\u003cbr\u003e- ¿Es el café bueno o malo para ti?\u003cbr\u003e- ¿Cuál es tu horóscopo de enfermedades?\u003cbr\u003e- ¿De qué está hecho el olor de la piscina pública?\u003cbr\u003e- ¿Qué sucede cuando te sobredosis de fentanilo al sol?\u003cbr\u003e- ¿Qué tienen en común las plantas de yuca y los espías soviéticos?\u003cbr\u003e- ¿Cuándo morirás? \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eCosas en otros libros: \u003cbr\u003e- Tu huella de carbono\u003cbr\u003e- Sostenibilidad alimentaria\u003cbr\u003e- OMG\u003cbr\u003e- Salarios de los directores ejecutivos\u003cbr\u003e- Financiación de la ciencia\u003cbr\u003e- Política\u003cbr\u003e- Fútbol americano\u003cbr\u003e- Béisbol\u003cbr\u003e- Cualquier tipo de pelota, en realidad \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Zaidan, un químico formado en el MIT que copresentó el exitoso programa de CNBC \u003ci\u003eMake Me a Millionaire Inventor\u003c\/i\u003e y escribió y narró varios videos virales de TED-Ed, hace que la química sea más divertida que Hogwarts al revelar exactamente lo que la ciencia puede (y no puede) decirnos sobre los ingredientes envasados que se nos venden todos los días. Azúcar, espinacas, formaldehído, cianuro, los ingredientes de la vida y la muerte, y cómo sabemos si algo es bueno o malo para nosotros, así como el genio de los áfidos y sus traseros, todo se discute con exquisito detalle a una velocidad vertiginosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-12834922\"\u003eGeorge Zaidan\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Dutton Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 06\/04\/2021\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 320\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.50 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.90 alto x 5.30 ancho x 0.90 profundo\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781524744298\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1524744298\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e Ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC012000\"\u003eCiencia de los Alimentos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e Ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC009010\"\u003eQuímica y Bioquímica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI013000\"\u003eQuímica | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGeorge Zaidan\u003c\/b\u003e es comunicador científico, presentador de televisión y web, y productor. Creó la serie web de \u003ci\u003eNational Geographic\u003c\/i\u003e \u003ci\u003eIngredients\u003c\/i\u003e, y coescribió y dirigió la serie web del MIT \u003ci\u003eScience Out Loud\u003c\/i\u003e. Su trabajo ha aparecido en \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eForbes\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eThe Boston Globe\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eNational Geographic Magazine\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eThe Salt\u003c\/i\u003e de NPR, \u003ci\u003eCosmic Log\u003c\/i\u003e de NBC, \u003ci\u003eScience\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eBusiness Insider\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eGizmodo\u003c\/i\u003e. Actualmente es productor ejecutivo en la American Chemical Society. \u003ci\u003eIngredients\u003c\/i\u003e es su primer libro.\u003c\/p\u003e","brand":"Dutton Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42701291094253,"sku":"9781524744298","price":19.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_2e55d90a-fccf-409e-a517-563746e7c527.jpg?v=1649947293","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/ingredients-the-strange-chemistry-of-what-we-put-in-us-and-on-us-9781524744298","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}