{"product_id":"inscrutable-eating-asian-appetites-and-the-rhetorics-of-racial-consumption-9780814258675","title":"Comer Inescrutable: Apetitos Asiáticos y la Retórica del Consumo Racial","description":"\u003cp\u003e\"Eres lo que comes\", pero ¿qué pasa si te consideran un comedor de ratas, un amante de los murciélagos o un usuario de glutamato monosódico? En \u003ci\u003eInscrutable Eating\u003c\/i\u003e, Jennifer Lin LeMesurier considera cómo las suposiciones cotidianas sobre la comida asiática influyen en la percepción de la identidad asiática y asiático-americana dentro del panorama racial de Estados Unidos, demostrando que las creencias sobre cómo comen ciertas personas son inseparables de las actitudes que sustentan las jerarquías en torno a la raza, el género y la sexualidad. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBasándose en la teoría retórica, la teoría del afecto y los estudios asiático-americanos, LeMesurier analiza los mensajes en la cultura popular estadounidense sobre la alimentación asiática para desarrollar el concepto de \u003ci\u003eorientaciones viscerales\u003c\/i\u003e: formas retóricamente dominantes de interactuar con la comida que escalan hacia sentimientos de deseo y disgusto hacia los grupos sociales. Observando ejemplos desde los miedos en torno al glutamato monosódico hasta el alboroto por los mercados húmedos como fuente de COVID-19, argumenta que estas reacciones \"viscerales\" establecen ciertas opiniones raciales como verdades de sentido común en lugar de sesgos culturales, reforzando las normas dominantes sobre lo que pertenece en el plato de quién, o quién pertenece en qué mesa. Al desmitificar el discurso marginalizador en torno a la comida y la alimentación, LeMesurier muestra cómo exponer las ideas tácitas y sentidas del consumo es necesario para oponerse a formas más amplias de discriminación.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-13384311\"\u003eJennifer Lin Lemesurier\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Ohio State University Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 28\/02\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 176\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.57 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00 alto x 6.00 ancho x 0.40 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780814258675\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0814258670\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-LAN\"\u003eArtes e Idiomas\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-LAN015000\"\u003eRetórica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC070000\"\u003eRelaciones Raciales y Étnicas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC043000\"\u003eEstudios Étnicos | Americanos | Estudios Asiático-Americanos y del Pacífico\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre la autora\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJennifer Lin LeMesurier es Profesora Asistente de Redacción y Retórica en la Universidad de Colgate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohio State University Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521203269869,"sku":"9780814258675","price":49.92,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_818f751a-3001-4edb-9876-0563992473b1.jpg?v=1701287601","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/inscrutable-eating-asian-appetites-and-the-rhetorics-of-racial-consumption-9780814258675","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}