{"product_id":"jean-andersons-preserving-guide-how-to-pickle-and-preserve-can-and-freeze-dry-and-store-vegetables-and-fruits-9781469652115","title":"La guía para conservar de Jean Anderson: cómo encurtir y conservar, enlatar y congelar, secar y almacenar vegetales y frutas","description":"En esta obra clásica, nacida del movimiento \"vuelta a la tierra\", Jean Anderson te enseña a disfrutar de la generosidad de tu propio jardín, de los mercados agrícolas y de los puestos de carretera, durante todo el año. Con Anderson a tu lado, aprenderás qué frutas y verduras son las mejores para enlatar, congelar y encurtir y, a lo largo del camino, aprenderás cómo garantizar la seguridad alimentaria. Lo mejor de todo es que descubrirás que te estás divirtiendo, ahorrando dinero y comiendo bien. La \u003ci\u003eGuía de conservación de Jean Anderson\u003c\/i\u003e no solo proporciona instrucciones fáciles de seguir para conservar lo que cultives, sino que también ofrece más de 100 recetas originales, para clásicos probados como el piccalilli y el relish de maíz, y platos más atrevidos como la caponata, la salsa de pasta congelada y la mermelada de zanahoria. Esta guía paso a paso aporta la experiencia de una maestra práctica a una nueva generación de jardineros, cocineros y amantes de la comida que hacen las cosas por sí mismos. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-1992075\"\u003eJean Anderson\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of North Carolina Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 02\/01\/2019\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 240\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.75lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.89h x 8.26w x 0.57d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781469652115\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1469652110\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB015000\"\u003eMétodos | Enlatado y conservación\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB085000\"\u003eIngredientes específicos | Verduras\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB035000\"\u003eIngredientes específicos | Frutas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"University of North Carolina Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42681920094445,"sku":"9781469652115","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_9d2a99f6-638b-4437-adfb-6510d6a3d5ea.jpg?v=1649713676","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/jean-andersons-preserving-guide-how-to-pickle-and-preserve-can-and-freeze-dry-and-store-vegetables-and-fruits-9781469652115","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}