{"product_id":"mama-dips-kitchen-9780807847909","title":"Mama Dip's Kitchen","description":"Durante casi veinticinco años, Mildred Council, más conocida por su apodo, Mama Dip, ha alimentado a miles de personas hambrientas en Chapel Hill, Carolina del Norte. Su restaurante, Mama Dip's Kitchen, es una institución comunitaria muy querida que ha ganado fans y clientes leales de todos los ámbitos de la vida, desde el escritor gastronómico del \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e Craig Claiborne hasta el exjugador de baloncesto de Tar Heel Michael Jordan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eMama Dip's Kitchen\u003c\/i\u003e presenta la misma cocina casera, sana y cotidiana del sur por la que es célebre el restaurante del mismo nombre. El libro contiene más de 250 recetas de platos tan populares como el pastel de pollo a la antigua, las chuletas de cerdo al estilo campestre, las batatas, la cazuela de maíz fresco, el bizcocho y el pudín de plátano. Los capítulos cubren panes y platos para el desayuno; aves, pescado y marisco; ternera, cerdo y cordero; verduras y ensaladas; y postres, bebidas y platos para fiestas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl libro comienza con un encantador ensayo introductorio, una sabrosa reflexión sobre una vida dedicada a la cocina que también revela la historia detrás del apodo de Council. Es tanto una elegante reminiscencia de una infancia en el campo como la inspiradora historia de una mujer decidida a abrirse camino en el mundo.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11994255\"\u003eMildred Council\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of North Carolina Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 04\/10\/1999\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 248\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.76 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.76 pulgadas de alto x 6.14 pulgadas de ancho x 0.71 pulgadas de profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780807847909\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0807847909\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB002060\"\u003eRegional y étnica | Americana | Estados del Sur\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"University of North Carolina Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42694351061229,"sku":"9780807847909","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_fd47d6e1-5262-435f-90e6-b7d3fd0bb230.jpg?v=1649865526","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/mama-dips-kitchen-9780807847909","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}