{"product_id":"medieval-cook-9781843838265","title":"Cocinero medieval","description":"La figura del cocinero medieval revelada, en el contexto del tiempo y las circunstancias. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eElegante y atrevido... Un libro excelente y una delicia de leer, escrito con garbo y totalmente convincente. Profesor PETER COSS, Universidad de Cardiff. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Este libro nos adentra en el mundo del cocinero medieval, desde los chefs de las grandes cortes medievales y casas aristocráticas que atendían banquetes enormes, hasta la esposa campesina que intentaba alimentar a su familia con recursos escasos, desde cocinar en puestos callejeros hasta trabajar como proveedores contratados para funciones privadas. Muestra cómo fueron representados en el arte, la literatura y el comentario moral de la época (valorados por algunos motivos, despreciados por otros), cómo funcionaban y cómo lidiaban con las limitaciones y las expectativas a las que se enfrentaban en diferentes entornos sociales. Se hace un uso particular de su frecuente aparición en los márgenes de los manuscritos iluminados, ya sea como decoración o como herramienta de enseñanza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15496896\"\u003eBridget A. Henisch\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Boydell Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 18\/04\/2013\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 256\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.20lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.10h x 6.10w x 0.60d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781843838265\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1843838265\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS037010\"\u003eEuropa | Medieval\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Boydell Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542876090605,"sku":"9781843838265","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_db1a595b-c8dd-4b96-9da5-20f938fa73b3.jpg?v=1701534651","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/medieval-cook-9781843838265","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}