{"product_id":"mesob-across-america-ethiopian-food-in-the-u-s-a","title":"Mesob en Estados Unidos: comida etíope en EE. UU.","description":"\u003cp\u003e¿Qué edad tiene la cocina etíope y su forma única de comer? Los etíopes dicen con orgullo que su cocina se remonta a 3.000 o 5.000 años. Arqueólogos e historiadores ahora creen que surgió en el primer milenio d.C. en Aksum, un antiguo reino que ocupaba lo que ahora es la región norte de Etiopía y la región sur de la vecina Eritrea. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePero independientemente de cuándo los etíopes comenzaron a comer \u003ci\u003ewots\u003c\/i\u003e picantes sobre el pan plano esponjoso \u003ci\u003einjera\u003c\/i\u003e, o cuándo bebieron por primera vez el embriagador vino de miel llamado \u003ci\u003et'ej\u003c\/i\u003e, su cocina sigue siendo única en el mundo. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ci\u003eMesob Across America: Ethiopian Food in the U.S.A.\u003c\/i\u003e reúne lo que respetados eruditos y etíopes apasionados saben y creen sobre esta deliciosa cocina. Desde los ingredientes de la cocina etíope —los alimentos, las especias y las formas de combinarlos— hasta una mirada de cerca a la historia y cultura de la cocina, Mesob Across America es a la vez exhaustivo y anecdótico. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eExplora la historia de cómo surgieron las comunidades de restaurantes en los EE. UU. y visítalas tal como existen hoy. Aprende a preparar una comida etíope de cinco platos, incluyendo \u003ci\u003et'ej\u003c\/i\u003e casero. Y resuelve el misterio de cuándo la comida etíope hizo su debut en América, lo cual no fue cuando la mayoría de los etíopes creen que fue.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-5514605\"\u003eHarry Kloman\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e iUniverse\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 30\/09\/2010\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 328\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.06lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00h x 6.00w x 0.73d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781450258661\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1450258662\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB031000\"\u003eRegional y étnica | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"iUniverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42649635913965,"sku":"9781450258661","price":22.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_8166cbd9-74a5-4036-b086-3bf92942fedb.jpg?v=1649189517","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/mesob-across-america-ethiopian-food-in-the-u-s-a","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}