{"product_id":"milk-street-instant-pot-bold-fast-fresh-a-revolution-of-flavor-in-an-instant-9780316370806","title":"Milk Street Instant Pot: Intenso, rápido, fresco: una revolución de sabor en un instante","description":"\u003cb\u003eCocine rápido o cocine lento: 150 recetas flexibles y sabrosas para Instant Pot y multicookers, diseñadas para \u003ci\u003esu\u003c\/i\u003e horario, del equipo ganador del premio James Beard en Milk Street.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLas Instant Pots y otras ollas multifunción pueden transformar su rutina, convirtiendo los guisos y estofados de todo el día en platos rápidos que se pueden lograr incluso en una ajetreada noche entre semana. ¿Pero sabía que la misma olla es también una olla de cocción lenta de primera categoría, ofreciendo flexibilidad para preparar con antelación?\u003cbr\u003e\u003ci\u003eMilk Street Fast and Slow\u003c\/i\u003e le muestra cómo aprovechar al máximo las capacidades únicas de su multicooker con una gran cantidad de recetas de una sola olla que muestran cómo preparar el mismo plato de dos maneras. Para las comidas más rápidas, use la configuración de olla a presión para reducir el tiempo de cocción. Y si prefiere la flexibilidad de una olla de cocción lenta, puede comenzar a cocinar con horas de anticipación.\u003cbr\u003eDeleite su paladar y cambie la forma en que cocina con este delicioso menú: \u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas verduras brillan en el centro del escenario en docenas de abundantes platos principales y guarniciones vegetarianas como el \u003cb\u003eCurry de patatas y guisantes verdes\u003c\/b\u003e y el \u003cb\u003eTajín de berenjena, tomate y garbanzos\u003c\/b\u003e. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesde \u003cb\u003eRisotto con salchicha y rúcula\u003c\/b\u003e hasta avena cortada en acero y polenta, prepare granos de cocción lenta rápidamente, sin necesidad de estar de pie y removiendo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos frijoles cocidos desde cero ahora se unen a la línea de la cena entre semana. Evite el remojo nocturno y cargue de sabor platos como \u003cb\u003eFrijoles negros con tocino y tequila\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas pastas de una olla significan más sabor y menos limpieza. Cocine \u003cb\u003eOrzo con limón, pollo y rúcula\u003c\/b\u003e directamente en la salsa, sin hervir, sin escurrir, sin problemas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocine pollo con un nuevo mundo de sabor, desde \u003cb\u003ePollo en mole verde\u003c\/b\u003e hasta \u003cb\u003eSopa de pollo con bok choy y jengibre\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransforme cortes duros de cerdo en ingredientes cotidianos, desde \u003cb\u003eAdobo filipino de paleta de cerdo\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003eCostillas de cerdo glaseadas con Hoisin\u003c\/b\u003e hasta \u003cb\u003eCarnitas con cebolla roja encurtida\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaga que la carne de res sea asequible ablandando cortes económicos (pero sabrosos). Incluso los asados de todo el día y el \u003cb\u003eRagú de costilla corta\u003c\/b\u003e se vuelven aptos para las noches de martes con poco esfuerzo manual.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eEstos platos aprovechan el enfoque de Milk Street para la cocina: combinaciones de sabores frescos y técnicas innovadoras de todo el mundo. En estas páginas, encontrará un nuevo enfoque convincente para cocinar a presión y a fuego lento todos los días.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eElogios para Christopher Kimball's Milk Street: \u003c\/b\u003eKimball no es otra cosa que un probador obsesivo, por lo que cada receta tiene una garantía implícita... Al escanear las instrucciones simplificadas pero explícitas, piensas: fácil, rápido, funciona, listo. -- \u003ci\u003eThe Atlantic\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-14240345\"\u003eChristopher Kimball\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Voracious\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 28\/12\/2021\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 304\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.70 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 7.30w x 0.70d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780316370806\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0316370800\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB129000\"\u003eMétodos | Cocción a presión\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB115000\"\u003eChefs y restaurantes individuales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB070000\"\u003eMétodos | Rápido y fácil\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eChristopher Kimball's Milk Street\u003c\/b\u003e se encuentra en el centro de Boston, en 177 Milk Street, y alberga una escuela de cocina, una revista bimensual y programas de televisión y radio públicos. Son los autores de \u003ci\u003eMilk Street: The New Rules, The Milk Street Cookbook\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eMilk Street: Tuesday Nights\u003c\/i\u003e, que ganaron los premios IACP y James Beard a la cocina general.\u003c\/p\u003e","brand":"Voracious","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42709252145389,"sku":"9780316370806","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_b4d6225c-337d-491c-bb7a-84afee2916ff.jpg?v=1650119559","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/milk-street-instant-pot-bold-fast-fresh-a-revolution-of-flavor-in-an-instant-9780316370806","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}