{"product_id":"modern-thermodynamics-for-chemists-and-biochemists-9780198784708","title":"Termodinámica moderna para químicos y bioquímicos","description":"La termodinámica es fundamental para los planes de estudio universitarios y universitarios de química, física, ingeniería y muchas ciencias de la vida en todo el mundo. También es notoriamente difícil para los estudiantes entender, aprender y aplicar. Lo que hace que este libro sea diferente y especial es la claridad del texto. El estilo de escritura es fluido, natural y lúcido, y todo se explica de una manera lógica y transparente. La termodinámica es una rama profunda e importante de la ciencia, y este libro no la hace \"fácil\". Pero sí la hace inteligible. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEste libro introduce una nueva \"Cuarta Ley\" de la Termodinámica basada en la noción de la energía libre de Gibbs, que sustenta casi todas las aplicaciones de la termodinámica y que los autores afirman que merece ser reconocida como una \"ley\". Los últimos cuatro capítulos llevan la termodinámica al siglo XXI, abordando la bioenergética (cómo los sistemas vivos capturan y utilizan la energía libre), el ensamblaje de macromoléculas (cómo se pliegan las proteínas) y la agregación macromolecular (cómo, por ejemplo, se ensamblan las cápsides de los virus). Esto es de gran relevancia actual para los estudiantes de bioquímica, ingeniería bioquímica y farmacia, y está cubierto en muy pocos otros textos sobre termodinámica. El libro también contiene muchos ejemplos novedosos y efectivos, como la explicación de por qué la fricción es irreversible, la prueba de la depresión del punto de congelación y la explicación del estado estándar bioquímico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-10419072\"\u003eDennis Sherwood\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-13928274\"\u003ePaul Dalby\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Oxford University Press, USA\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 30\/07\/2018\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 912\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 4.05lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.60h x 7.40w x 1.70d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780198784708\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0198784708\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI065000\"\u003eMecánica | Termodinámica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI013050\"\u003eQuímica | Física y Teórica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-MED\"\u003eMedicina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-MED008000\"\u003eBioquímica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDennis Sherwood, \u003cem\u003eDirector General, The Silver Bullet Machine Manufacturing Company LTD\u003c\/em\u003e, Paul Dalby, \u003cem\u003eProfesor de Ingeniería Bioquímica y Biotecnología, University College London\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eDennis Sherwood es Director General de The Silver Bullet Machine Manufacturing Company Ltd. Dennis es coautor de Crystals, X-rays and Proteins (Oxford University Press, 2010) y autor de Introductory Chemical Thermodynamics (Longman, 1971). Obtuvo su doctorado en Biología en la Universidad de California en San Diego. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003ePaul Dalby es Profesor de Ingeniería Bioquímica y Biotecnología en el University College London, y Codirector del Centro EPSRC para la Fabricación Innovadora en Terapias Macromoleculares Emergentes. La investigación de Paul combina la ingeniería y formulación de proteínas, con la caracterización biofísica, para comprender los factores que influyen en la estabilidad de las proteínas. Esto informa los diseños de ingeniería y formulación de proteínas que pueden mejorar la fabricación de proteínas terapéuticas y su administración a los pacientes. Paul obtuvo su doctorado en Química en la Universidad de Cambridge.\u003cbr\u003e","brand":"Oxford University Press, USA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44564604911853,"sku":"9780198784708","price":133.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_4459053a-0c34-4833-a5cb-173ee5983d8e.jpg?v=1701853500","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/modern-thermodynamics-for-chemists-and-biochemists-9780198784708","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}