{"product_id":"modernist-cooking-made-easy-the-whipping-siphon-create-unique-taste-sensations-by-combining-modernist-techniques-with-this-versatile-tool-9780991050109","title":"Cocina Modernista Fácil: El sifón de cocina: Cree sensaciones de sabor únicas combinando técnicas modernistas con esta herramienta versátil","description":"¿Está buscando una manera fácil de sorprender a sus amigos?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ¿Tiene un sifón de cocina pero le da miedo no sacarle el máximo provecho?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSi asintió con la cabeza \"Sí\", entonces este libro fue escrito para usted.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ci\u003eCocina Modernista Fácil: El Sifón de Cocina\u003c\/i\u003e se centra en presentar los 3 usos principales del sifón de cocina: Espumar, Infusionar y Carbonatar. Ofrece la información que necesita para comprender cómo funcionan las técnicas y \u003cstrong\u003ele proporciona más de 50 recetas para ilustrar estas técnicas, permitiéndole crear excelentes platos con ellas\u003c\/strong\u003e. Además, estas técnicas pueden producir una asombrosa variedad de platos que cualquiera puede usar fácilmente para experimentar las alegrías de la cocina modernista y para impresionar a sus comensales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ya sea que tenga un sifón de cocina iSi, un batidor culinario, un Whip-It o cualquier otro batidor de crema o dispensador de crema batida, este libro lo ayudará a sacarle el máximo provecho. \u003cstrong\u003eDesde espumas espesas y ricas hasta espumas finas y sabrosas, y desde uvas efervescentes hasta infusiones de alcohol muy matizadas, un sifón de cocina puede crear alimentos que juegan con todos los sentidos\u003c\/strong\u003e. Es una forma increíble de sorprender fácilmente a su familia y amigos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLo que obtendrá en este libro:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e - Una mirada en profundidad a los tres usos principales del sifón de cocina: espumar, infusionar y carbonatar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e - Una descripción general de cómo funciona el sifón de cocina y una mirada detallada a los ingredientes que mejor funcionan con él.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e - Una guía de resolución de problemas para ayudarle a superar cualquier problema que surja.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e - Más de 50 recetas que ofrecen una amplia variedad de deliciosas sensaciones gustativas. Incluyen:\u003cbr\u003e Espumas, mousses, sopas y salsas\u003cbr\u003e Alcoholes, aceites y vinagres infusionados\u003cbr\u003e Bebidas y frutas carbonatadas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e - Un manual completo sobre la formación de espuma, incluyendo diferentes tipos de espumas, ingredientes para espumar y usos de las espumas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e - Gráficos resumen detallados con las diferentes aplicaciones para varios ingredientes y en qué proporciones deben usarse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSi quiere dominar el sifón de cocina, deleitar su paladar y sorprender a sus amigos, ¡entonces este es el libro para usted!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-4963573\"\u003eJason Logsdon\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Primolicious LLC\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 11\/06\/2013\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 134\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.54 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.25h x 7.52w x 0.29d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780991050109\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 099105010X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e Ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC012000\"\u003eCiencia de los Alimentos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB037000\"\u003eMétodos | Gourmet\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Primolicious LLC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42666177069293,"sku":"9780991050109","price":23.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_148425e5-0c40-4b63-93d4-773d37558f1b.jpg?v=1649431160","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/modernist-cooking-made-easy-the-whipping-siphon-create-unique-taste-sensations-by-combining-modernist-techniques-with-this-versatile-tool-9780991050109","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}