{"product_id":"most-delicious-poison-the-story-of-natures-toxins-from-spices-to-vices-9780316386678","title":"El veneno más delicioso: la historia de las toxinas de la naturaleza, de las especias a los vicios","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eUn biólogo evolutivo narra la historia de las toxinas de la naturaleza y por qué nos sentimos atraídos (y adictos) a ellas, en este \"magistral, fascinante y apasionante tour de force\" (Neil Shubin).\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e Un secreto mortal acecha en nuestras especieras, botiquines, jardines y alacenas. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Si miramos de cerca un grano de café, una escama de pimiento rojo, una semilla de amapola, una espora de moho, una hoja de digital, un sombrero de hongo mágico, un cogollo de marihuana o una semilla de manzana, encontraremos un sinfín de extrañas sustancias químicas. Las usamos para empezar el día (cafeína), para excitar nuestras papilas gustativas (capsaicina), para recuperarnos de una cirugía (opioides), para curar infecciones (penicilina), para sanar nuestros corazones (digoxina), para alterar nuestras mentes (psilocibina), para calmar nuestros nervios (CBD) e incluso para matar a nuestros enemigos (cianuro). Pero, ¿por qué las plantas y los hongos producen tales sustancias químicas? ¿Y cómo llegamos a usar y abusar de algunas de ellas? \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Basado en la ciencia de vanguardia en los campos de la evolución, la química y la neurociencia, \u003ci\u003eMost Delicious Poison\u003c\/i\u003e revela: \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Los orígenes de las toxinas producidas por plantas, hongos, microbios e incluso algunos animales. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Los mecanismos que los animales desarrollaron para superarlas. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Cómo una carrera armamentística coevolutiva se abrió paso en la experiencia humana. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Y mucho más. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e Esta guerra química perpetua no solo impulsó la diversificación de la vida en la Tierra, sino que también está íntimamente ligada a nuestros propios éxitos y fracasos. Nunca volverás a ver una planta de interior, un hongo, una fruta, una verdura o incluso los últimos quinientos años de historia humana de la misma manera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15904691\"\u003eNoah Whiteman\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Little, Brown Spark\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 19\/11\/2024\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 304\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.60 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.20 alto x 5.40 ancho x 0.90 profundo\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780316386678\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0316386677\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI027000\"\u003eCiencias de la Vida | Evolución\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI013090\"\u003eQuímica | Toxicología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-MED\"\u003eMedicina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-MED096000\"\u003eToxicología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNoah Whiteman\u003c\/b\u003e es biólogo evolutivo en la Universidad de California, Berkeley, donde es Profesor de Biología Integrativa y de Biología Molecular y Celular. En Berkeley, también está afiliado al Helen Wills Neuroscience Institute, al Center for Computational Biology, al Museum of Vertebrate Zoology, a los Herbaria de Jepson y de la Universidad, y al Essig Museum of Entomology. Recibió una beca Guggenheim en 2020 para escribir \u003ci\u003eMost Delicious Poison\u003c\/i\u003e y vive en Oakland.\u003c\/p\u003e","brand":"Little, Brown Spark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48107571937517,"sku":"9780316386678","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_8c0f52d9-8fdd-4623-a94b-737c308e14f0.jpg?v=1747548720","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/most-delicious-poison-the-story-of-natures-toxins-from-spices-to-vices-9780316386678","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}