{"product_id":"natural-jerky-making-business-startup-how-to-start-run-grow-a-profitable-beef-jerky-business-from-home-9781546507192","title":"Inicio de un Negocio de Carne Seca Natural: ¡Cómo Iniciar, Administrar y Hacer Crecer un Negitocio Rentable de Carne Seca de Res Desde Casa!","description":"\u003csup\u003e\u003c\/sup\u003e\u003cstrong\u003e\u003csup\u003eCreación de un negocio de carne seca natural \u003c\/sup\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCómo iniciar, operar y hacer crecer un negocio rentable de carne seca desde casa \u003cbr\u003e\u003cp\u003eSoy un carnicero jubilado; trabajé con productos cárnicos durante 37 largos años, por lo que la carne ha sido una gran parte de mi vida. Como pasatiempo, comencé a experimentar con la elaboración de varios tipos de cecina en mi tiempo libre, y pronto me di cuenta de que este es un pasatiempo muy adictivo, divertido y gratificante. La forma en que descubrí la parte gratificante fue cuando un día, solo por diversión, puse una mesa en el mercadillo local para ver si alguien estaría interesado en probar mi cecina. Llevé aproximadamente 25 libras de suministro conmigo. Al principio, solo le pregunté a la gente al azar si querían probar una muestra de mi creación. 6 de cada 10 personas a las que pregunté estuvieron de acuerdo y a la mayoría les gustó lo suficiente el sabor de la cecina como para que me compraran. Para mi sorpresa, en solo dos horas se me agotó todo el stock, con suficientes solicitudes y pedidos para la semana siguiente como para quedarme asombrado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara abreviar, me convertí en un habitual del mercadillo y normalmente vendía entre 150 y 250 libras de cecina cada fin de semana. A partir de ahí, me contactó una empresa de comestibles que vende a gasolineras y tiendas de conveniencia en 5 estados. Pero para vender a esta empresa de comestibles, tuve que idear un empaque de alta calidad, lo cual hice. Tardé unos dos meses en ultimar todos los detalles, y luego comencé a vender al por mayor a esta empresa. Su pedido mensual promedio pasó de solo 500 libras los primeros meses a poco más de 2500 libras en solo cinco meses. Una vez más, me quedé asombrado con la demanda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNueve años después, vendí mi negocio por un precio decente y decidí jubilarme y disfrutar un poco de la vida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEscribí este libro para mostrarte que si yo puedo hacerlo, sé que cualquiera puede. Ni siquiera era un buen cocinero, si no me crees, pregúntale a Ann, mi esposa durante 35 años, ella te lo dirá.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn este libro, comparto todos los pormenores de la cecina y cómo empezar en el negocio de la cecina. Profundizo en los detalles de la carne y cómo funciona el proceso y qué y cómo puedes empezar. Una advertencia, sin embargo, si solo estás buscando recetas de cecina, entonces este puede no ser el libro para ti. Solo hay un \u003cstrong\u003e\u003cem\u003epuñado de recetas\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e dentro; mi objetivo aquí es sacar tu lado creativo, experimentar y crear algo que tenga tu sabor y firma únicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn este libro, comparto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCómo aprender, analizar e identificar la carne adecuada para hacer cecina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprender el funcionamiento de la grasa de la carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección y clasificación de varios tipos de carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCategorías de carnes procesadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCómo preparar y marinar la carne para hacer cecina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl proceso completo de elaboración de cecina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCómo hacer cecina de carne molida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCómo hacer cecina de caza, biltong y pemmican\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTodos los ingredientes no cárnicos en la elaboración de cecina (aditivos, colorantes, rellenos y aglutinantes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCómo realzar el color y el sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarios procesos de curado de productos cárnicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarios procesos de ahumado de productos cárnicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarios procesos de secado de productos cárnicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedimiento de seguridad de la cecina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso de almacenamiento y conservación adecuados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn el lado empresarial, comparto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQué equipo necesitarás para empezar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCómo establecer tu negocio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCómo establecer una entidad legal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 cosas que debes hacer al empezar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 errores empresariales que debes evitar a toda costa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCómo crear un empaque y etiquetado adecuados para tus productos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQué regulaciones debes conocer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCómo y dónde vender tu cecina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCómo promocionar y comercializar tu nuevo negocio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn puñado de recetas para probar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn regalo especial\u003c\/strong\u003e al final del libro solo para ti (Pista: algunas de mis recetas más vendidas)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeliz elaboración de cecina, gente. Disfruten \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-10792754\"\u003eJim Davis\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Createspace Independent Publishing Platform\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 04\/05\/2017\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 264\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.79 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.02 pulgadas de alto x 5.98 pulgadas de ancho x 0.55 pulgadas de profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781546507192\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1546507191\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB015000\"\u003eMétodos | Enlatado y Conservación\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Conozco a Jim desde hace unos 20 años; la primera vez que probé su carne seca de res dulce y picante, única en su clase, fue cuando aún la hacía en casa para amigos y familiares. Como ávido cazador, he comido mi buena ración de carne seca, pero nada como lo que él hacía. Su carne seca siempre fue única, suave, siempre me dejaba con ganas de unas cuantas piezas más. Me envió este manuscrito para que lo leyera, ya que sabía que había estado trabajando arduamente escribiendo este libro durante seis meses. Pero al leerlo, sentí que finalmente podía ver qué y cómo hacía su carne seca. Solo con leer esta increíble guía, ahora estoy empezando a probar algunos lotes también. Este es un GRAN libro para cualquiera que quiera aprender a hacer carne seca de todo tipo y de gran sabor. Te enseña todo lo que necesitas saber al respecto. Te lo garantizo\"\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003eFred Jackson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJim Davis trabajó como carnicero para una empresa procesadora de carne en South Bend, Indiana, durante 37 años. Fue propietario y operó su propio negocio de carne seca totalmente natural y casera durante 10 años hasta que lo vendió en 2016. Ahora está jubilado y disfruta de la pesca y la caza. Ahora vive en Jacksonville, Florida, con su esposa Ann.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Createspace Independent Publishing Platform","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42641051320557,"sku":"9781546507192","price":19.82,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_38338997-db6d-4d78-b4ca-c75aaa9720a1.jpg?v=1649083093","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/natural-jerky-making-business-startup-how-to-start-run-grow-a-profitable-beef-jerky-business-from-home-9781546507192","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}