{"product_id":"new-england-soups-from-the-sea-recipes-for-chowders-bisques-boils-stews-and-classic-seafood-medleys-9781682687130","title":"Sopas de Nueva Inglaterra del Mar: Recetas de Chowders, Bisques, Hervidos, Guisos y Clásicos Combinados de Mariscos","description":"\u003cp\u003ePocos platos evocan tanta nostalgia de Nueva Inglaterra como la sopa de almejas. Pero la costa noreste de América puede preparar sopas y guisos aún más creativos que este plato tradicional. Desde clásicos olvidados como el primo de la sopa de almejas con influencia portuguesa, y nuevos sabores frescos como el guiso de rape de otoño, la sopa de mejillones malteados y los hervidos de almejas de temporada, este completo libro de cocina adopta el movimiento \"locávoro\" y los productos del mar sostenibles para ampliar nuestros horizontes culinarios.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon recetas fáciles de caldos y fondos de pescado, 33 perfiles de peces y mariscos nativos, y consejos sobre cómo hacerse amigo de su pescador local, \u003cem\u003eNew England Soups from the Sea\u003c\/em\u003e hará que los lectores se sientan seguros de sus conocimientos sobre productos del mar y de cómo inventar sus propias sopas a partir de la riqueza oceánica de Nueva Inglaterra. Acompañado de fotografías brillantes y la voz acogedora de un habitante local de Nueva Inglaterra, el escritor gastronómico Craig Fear concentra todo el encanto de una ciudad costera en deliciosos y cálidos sabores.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-9484338\"\u003eCraig Fear\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Countryman Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 08\/03\/2022\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 296\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.60lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 6.90w x 0.80d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781682687130\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1682687139\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB079000\"\u003ePlatos y Guisos | Sopas y Estofados\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB002040\"\u003eRegional y Étnica | Americana | Nueva Inglaterra\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB076000\"\u003eIngredientes Específicos | Mariscos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Countryman Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42699426627821,"sku":"9781682687130","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_f3f6b820-38c8-4379-85ec-aaeb6a2e8c21.jpg?v=1649917629","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/new-england-soups-from-the-sea-recipes-for-chowders-bisques-boils-stews-and-classic-seafood-medleys-9781682687130","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}