{"product_id":"orphan-crops-for-sustainable-food-and-nutrition-security-promoting-neglected-and-underutilized-species-9780367902827","title":"Cultivos huérfanos para la seguridad alimentaria y nutricional sostenible: Promoción de especies desatendidas y subutilizadas","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOrphan Crops for Sustainable Food and Nutrition Security\u003c\/em\u003e analiza los problemas, desafíos, necesidades y oportunidades relacionados con la promoción de los cultivos huérfanos, también conocidos como especies desatendidas y subutilizadas (NUS).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl libro está estructurado en seis partes, que cubren los siguientes temas: introducción a las NUS, enfoques, métodos y herramientas para la mejora del uso de las NUS, conservación y uso integrado de los pequeños mijos, papeles nutricionales y de seguridad alimentaria de los pequeños mijos, partes interesadas y campeones globales, y, construcción de un entorno propicio. Presentando varios estudios de caso a nivel regional y nacional, los capítulos cubren aspectos diferentes pero altamente interconectados a lo largo de las cadenas de valor, desde la adquisición y caracterización de la diversidad genética, el cultivo y la cosecha hasta la adición de valor, la comercialización, el consumo y la política para la incorporación. Los autores también abordan cuestiones transversales como el género, el desarrollo de capacidades y el empoderamiento de los grupos vulnerables. Representantes de comunidades, agencias de investigación para el desarrollo y el sector privado también comparten sus reflexiones sobre las necesidades para la mejora del uso de las NUS desde sus propias perspectivas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste libro será de gran interés para estudiantes e investigadores de seguridad alimentaria, agricultura sostenible, nutrición y salud y desarrollo, así como para profesionales y formuladores de políticas involucrados en la construcción de sistemas alimentarios y de producción más resilientes.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-9917982\"\u003eStefano Padulosi\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Routledge\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 23\/09\/2021\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 470\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.44 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.21h x 6.14w x 0.95d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780367902827\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0367902826\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-NAT\"\u003eNaturaleza\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-NAT010000\"\u003eEcología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-NAT\"\u003eNaturaleza\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-NAT038000\"\u003eRecursos Naturales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI026000\"\u003eCiencias Ambientales (véase también Química | Medio Ambiente)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStefano Padulosi\u003c\/strong\u003e es Científico Senior en la Alianza de Bioversity International y CIAT, Via di San Dominico, 1, 00153, Roma, Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eE.D. Israel Oliver King\u003c\/b\u003e es Científico Principal en la Fundación de Investigación M.S. Swaminathan, Chennai, India.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDanny Hunter\u003c\/b\u003e es Científico Senior en la Alianza de Bioversity International y CIAT, Via di San Dominico, 1, 00153, Roma, Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eM.S. Swaminathan\u003c\/b\u003e es el Fundador de la Fundación de Investigación M.S. Swaminathan, Chennai, India.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Routledge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44706742698221,"sku":"9780367902827","price":82.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_c7100434-7c76-416b-8604-f6e46de19332.jpg?v=1703958255","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/orphan-crops-for-sustainable-food-and-nutrition-security-promoting-neglected-and-underutilized-species-9780367902827","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}