{"product_id":"pizza-city-usa-101-reasons-why-chicago-is-americas-greatest-pizza-town-9780810137745","title":"La ciudad de la pizza, EE. UU.: 101 razones por las que Chicago es la mejor ciudad pizzera de Estados Unidos","description":"Hay pocas cosas que a los habitantes de Chicago les apasionen más que la pizza. La mayoría tiene opiniones firmes sobre si la corteza fina o la pizza de plato hondo se lleva la corona, qué ingredientes son esenciales y quién hace la mejor pizza de la ciudad. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Y en Chicago, hay tantos destinos para la pizza como preferencias individuales. Cada uno de los setenta y siete barrios de la ciudad alberga numerosos lugares habituales, con muchos estilos y especialidades. Con tantas pizzerías, parecería imposible determinar lo mejor de lo mejor. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e ¡Entra el renombrado periodista gastronómico de Chicago, Steve Dolinsky! En\u003ci\u003e Pizza City, USA: 101 razones por las que Chicago es la mejor ciudad de la pizza de Estados Unidos\u003c\/i\u003e, Dolinsky se embarca en una búsqueda de pizza, probando metódicamente más de cien pizzas diferentes en Chicagoland. Escrito con entusiasmo y minuciosamente investigado, \u003ci\u003ePizza City, USA\u003c\/i\u003e es un testimonio que provoca hambre de la pasión de Dolinsky por la comida excelente y sin pretensiones. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Esta guía fácil de usar está inteligentemente organizada por ubicación y por las variedades que sirven los orgullosos\u003ci\u003e pizzaioli\u003c\/i\u003e de la ciudad, incluyendo fina, artesanal, napolitana, de plato hondo y de sartén, rellena, siciliana, romana y estilo Detroit, así como por porciones. \u003ci\u003ePizza City\u003c\/i\u003e también incluye las \"5 mejores pizzas\" de Dolinsky en varias categorías, un glosario de términos de pizza de Chicago, y mapas y fotos para guiar a los amantes de la comida y a los recién llegados por igual.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11523869\"\u003eSteve Dolinsky\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Northwestern University Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/09\/2018\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 184\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.05lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.40h x 7.90w x 0.60d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780810137745\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0810137747\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB002030\"\u003eRegional y étnica | Americana | Estados del Medio Oeste\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB030000\"\u003eEnsayos y narrativas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB064000\"\u003ePlatos y comidas | Pizza\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSTEVE DOLINSKY\u003c\/b\u003e es un reportero gastronómico con sede en Chicago. Aparece regularmente en WLS-TV de Chicago como \"el sabueso hambriento\" y es un colaborador habitual del programa diario de National Public Radio \u003ci\u003eThe World\u003c\/i\u003e. También es un escritor habitual de artículos para el \u003ci\u003eChicago Tribune\u003c\/i\u003e y el \u003ci\u003eGlobe and Mail\u003c\/i\u003e de Canadá, ha ganado trece premios James Beard y es copresentador de The Feed Podcast con el célebre chef Rick Bayless. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRANT ACHATZ\u003c\/b\u003e es uno de los chefs más conocidos del mundo. Ha sido nombrado Mejor Chef de Estados Unidos por la Fundación James Beard, honrado por la revista \u003ci\u003eTime\u003c\/i\u003e como una de las 100 personas más influyentes del mundo, y ha dado conferencias sobre gastronomía y diseño en conferencias y universidades de todo el mundo. Su restaurante de tres estrellas Michelin, Alinea, ha sido nombrado el Mejor Restaurante del Mundo por la revista \u003ci\u003eElite Traveler\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Northwestern University Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42669487096045,"sku":"9780810137745","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_890eccca-8343-4a6f-b025-d56cfc004294.jpg?v=1649476719","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/pizza-city-usa-101-reasons-why-chicago-is-americas-greatest-pizza-town-9780810137745","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}