{"product_id":"pork-slaughtering-cutting-and-preserving-meat-on-the-farm-9781540548511","title":"Matanza, despiece y conservación de la carne de cerdo en la granja","description":"Esta edición especial reimpresa de \"Matanza, Corte y Conservación de Carne de Cerdo en la Granja\" no había estado disponible para los interesados en la cría y procesamiento de carne de cerdo desde que apareció por primera vez. La demanda de este libro raro ha provocado la tan necesaria reimpresión de esta famosa obra clásica. Los capítulos de este pequeño folleto incluyen Selección y Cuidado del Animal Antes de la Matanza, Preparación para la Matanza, Matanza, Enfriamiento de la Canal, Corte, Congelación y Almacenamiento, Procesamiento Adicional, Cocina de Carne y más. \"Matanza, Corte y Conservación de Carne de Cerdo en la Granja\" arrojará mucha luz sobre las antiguas técnicas de procesamiento de cerdos y sus productos. Nota: Esta edición de dominio público es un facsímil perfecto de la edición original y no está diseñada con un tipo de letra moderno. Como resultado, algunos caracteres tipográficos e imágenes pueden sufrir ligeras imperfecciones o pequeñas sombras en el fondo de la página. Esta edición se reimprime de acuerdo con la Ley Federal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-5094440\"\u003eSam Chambers\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-10499686\"\u003eUs Dept of Agriculture\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Createspace Independent Publishing Platform\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 20\/11\/2016\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 72\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.42lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 11.02h x 8.50w x 0.15d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781540548511\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1540548511\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HOM\"\u003eCasa y Hogar\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HOM022000\"\u003eVida Sostenible\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Createspace Independent Publishing Platform","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708942971117,"sku":"9781540548511","price":11.23,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_acbd9807-ef7e-42e4-bf88-54eb3ee5517a.jpg?v=1704001045","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/pork-slaughtering-cutting-and-preserving-meat-on-the-farm-9781540548511","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}