{"product_id":"procedures-to-investigate-foodborne-illness-9781441983954","title":"Procedimientos para investigar enfermedades transmitidas por los alimentos","description":"Prólogo.- Introducción.- Desarrollar un sistema de vigilancia de enfermedades transmitidas por alimentos.- Investigar brotes.- Buscar fuentes y modos de contaminación y formas en que los contaminantes sobrevivieron y\/o proliferaron.- Analizar datos.- Hacer recomendaciones para el control.- Informar al público.- Calcular el impacto económico de los brotes de enfermedades.- Presentar informe.- Utilizar datos de brotes para la prevención.- Adenda: Investigación de la contaminación intencional.- Lecturas adicionales.- Apéndices\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11325790\"\u003eAsociación Internacional para la Protección Alimentaria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Springer\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 07\/08\/2011\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 180\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.60lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00h x 6.10w x 0.50d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781441983954\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1441983953\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI045000\"\u003eCiencias de la vida | Microbiología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC012000\"\u003eCiencia de los alimentos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI010000\"\u003eBiotecnología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLa Asociación Internacional para la Protección Alimentaria \u003c\/b\u003ees una asociación sin fines de lucro de profesionales de la seguridad alimentaria. Dedicada a las necesidades educativas de por vida de sus Miembros, la IAFP les proporciona una red de información a través de sus dos revistas científicas (\u003ci\u003eFood Protection Trends \u003c\/i\u003ey\u003ci\u003e Journal of Food Protection\u003c\/i\u003e), su Reunión Anual educativa, reuniones y simposios internacionales, junto con la interacción internacional entre profesionales de la seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Springer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42639233745133,"sku":"9781441983954","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_cac2b5db-66c1-4ee4-a943-c59b94b363e7.jpg?v=1649048698","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/procedures-to-investigate-foodborne-illness-9781441983954","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}