{"product_id":"real-irish-food-150-classic-recipes-from-the-old-country-9781629143149","title":"Auténtica cocina irlandesa: 150 recetas clásicas de la vieja Irlanda","description":"\u003cb\u003eDesde sustanciosos asados hasta innovadores platillos de vegetales, desde bandejas de bollos recién horneados hasta ricos pasteles con huevo, y desde mermeladas repletas de frutas ácidas hasta todo lo que puedes hacer con una patata, no hay comida tan casera y familiar, tan verdaderamente apetitosa como la auténtica comida irlandesa.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eLa gente en Irlanda a veces se siente avergonzada por lo que los estadounidenses consideran \"comida irlandesa\". Esto se debe a que lo auténtico es mucho más sutil y delicioso que cualquier plato de carne enlatada recocida y col blanda. La verdadera comida irlandesa es un pan de soda integral tan húmedo que apenas necesita la mantequilla de color yema de huevo; tartas de manzana fragantes con cortezas tiernas y doradas; ricos guisos con olor a salsa de carne y zanahorias dulces; pasteles de patata con bordes crujientes recién hechos en una sartén y servidos directamente en el plato. Olvídate del pastel de carne o el macarrón con queso, esto es la comida reconfortante original. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003eReal Irish Food\u003c\/i\u003e es el primer libro de cocina completo que trae platos irlandeses clásicos a América con una visión para cocinas y cocineros estadounidenses, y con consejos y trucos para ayudar a reproducir resultados irlandeses con ingredientes americanos. Transforma el pescado blanco simple horneándolo con queso rallado, mostaza y pan rallado. Descubre que el apio adquiere nueva vida cuando se corta, se cuece a fuego lento en caldo de pollo y se sirve en una salsa ligeramente espesa.\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalchichas irlandesas caseras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCamarones enlatados y salmón enlatado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuiso irlandés Finglas con albóndigas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePollo al whisky y ganso asado con puré de manzana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoxty, Cally, Champ y Colcannon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNieve de manzana, bollos de almendras y pudín de verano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimonada de flor de saúco, Black Velvet y cerveza de jengibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastel de cerezas, tarta de crema pastelera y mantequilla de brandy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eCrea un sabor de Irlanda en tu propia cocina con las auténticas recetas de David Blowers, ilustradas a todo color. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eSkyhorse Publishing, junto con nuestras marcas Good Books y Arcade, se enorgullece de publicar una amplia gama de libros de cocina, incluyendo libros sobre jugos, parrillas, repostería, frituras, elaboración de cerveza y vino caseros, ollas de cocción lenta y cocina en hierro fundido. Hemos tenido éxito con libros sobre cocina sin gluten, cocina vegetariana y vegana, paleo, alimentos crudos y más. Nuestra lista incluye cocina francesa, cocina sueca, cocina austriaca y alemana, cocina cajún, así como libros sobre carne seca, enlatado y conservación, mantequilla de cacahuete, albóndigas, aceite y vinagre, caldo de huesos y más. Si bien no todos los títulos que publicamos se convierten en bestsellers del \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e o bestsellers nacionales, estamos comprometidos con libros sobre temas que a veces se pasan por alto y con autores cuyo trabajo de otro modo no encontraría un hogar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3863260\"\u003eDavid Bowers\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Skyhorse Publishing\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 04\/03\/2014\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 320\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.95 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.40 alto x 7.50 ancho x 0.80 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781629143149\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1629143146\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB046000\"\u003eRegional y étnica | Irlandesa\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB079000\"\u003ePlatos y comidas | Sopas y guisos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB029000\"\u003eEntretenimiento | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el Autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDAVID BOWERS es un escritor y fotógrafo de comida. Escribe una galardonada columna de parrilla para la revista \u003ci\u003eCabin Life\u003c\/i\u003e, y es autor de \u003ci\u003eBake It Like a Man\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eDad's Own Housekeeping Book\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eReal Irish Food\u003c\/i\u003e. Bowers vive en la ciudad de Nueva York con su esposa y sus dos hijos.\u003c\/p\u003e","brand":"Skyhorse Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42666781245677,"sku":"9781629143149","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_e26c4b38-b0b0-422b-b11e-6f0bfe3ef86c.jpg?v=1649436081","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/real-irish-food-150-classic-recipes-from-the-old-country-9781629143149","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}