{"product_id":"red-sauce-how-italian-food-became-american-9781538190968","title":"Salsa Roja: Cómo la comida italiana se hizo americana","description":"\u003cp\u003eRed Sauce traza la evolución de comidas populares italoamericanas como la lasaña, la berenjena a la parmesana y la penne alla vodka, mientras busca los orígenes de estas recetas de \"salsa roja\", desmiente mitos y examina cómo los italianos perdieron su otredad extranjera a medida que los estadounidenses adoptaron la cocina italoamericana a lo largo del siglo XX.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-14944855\"\u003eIan Macallen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Rowman \u0026amp; Littlefield Publishers\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 14\/11\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 242\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.63lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.50h x 5.50w x 0.51d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781538190968\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1538190966\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB047000\"\u003eRegional y Cultural | Italiana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS020000\"\u003eEuropa | Italia\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Rowman \u0026 Littlefield Publishers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44715375591661,"sku":"9781538190968","price":36.58,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_cfe866a7-a77f-4cca-bc38-e5652e85f82a.jpg?v=1704124046","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/red-sauce-how-italian-food-became-american-9781538190968","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}