{"product_id":"rethinking-diabetes-what-science-reveals-about-diet-insulin-and-successful-treatments-9780525435754","title":"Repensando la diabetes: lo que la ciencia revela sobre la dieta, la insulina y los tratamientos exitosos","description":"\u003cb\u003eUna investigación reveladora sobre la historia de la investigación y el tratamiento de la diabetes realizada por el galardonado periodista y autor de superventas de \u003ci\u003eWhy We Get Fat\u003c\/i\u003e - \"[Gary] Taubes's meticuloso y científico trabajo lo convierte en el Bryan Stevenson de la nutrición, una voz temprana en el desierto para una visión poco ortodoxa que cada vez es más aceptada.\"--Niel Barsky\u003ci\u003e, The Guardian\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eAntes del descubrimiento de la insulina, la diabetes se trataba casi exclusivamente a través de la dieta, desde la subsistencia a base de carne, hasta la dependencia de las grasas, hasta el ayuno repetido y los regímenes de casi inanición. Después de dos siglos de consejos médicos contradictorios, la mayoría de las autoridades hoy en día creen que las personas con diabetes pueden tener la misma libertad dietética que el resto de nosotros, dejando el trabajo de controlar su enfermedad a la terapia con insulina y otros medicamentos para bajar el azúcar en la sangre. En lugar de embarcarse en esfuerzos \"fútiles\" para restringir el azúcar o la ingesta de carbohidratos, las personas con diabetes pueden llevar una vida normal, completa con el pastel de helado ocasional, una guarnición de papas fritas o un refresco. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eSin embargo, estos principios rectores han ido acompañados de un aumento explosivo de la diabetes en los últimos cincuenta años, particularmente entre las poblaciones desatendidas. Y se espera que la salud de las personas con diabetes continúe deteriorándose inexorablemente con el tiempo, con cargas financieras, físicas y psicológicas cada vez mayores. En \u003ci\u003eRethinking Diabetes, \u003c\/i\u003e Gary Taubes explora la historia que sustenta el tratamiento de la diabetes, tipos 1 y 2, dilucidando cómo décadas de investigación plagadas de conceptos erróneos han seguido influyendo en la orientación que ofrecen los médicos, a expensas del bienestar a largo plazo de sus pacientes. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEl resultado del trabajo de Taubes es una reinvención del cuidado de la diabetes que aboga por un nuevo enfoque en la dieta —particularmente, menos carbohidratos y más grasa— en lugar de una dependencia de la insulina. Taubes argumenta crítica y apasionadamente que los médicos e investigadores médicos deberían cuestionar la sabiduría establecida que puede haber permitido la epidemia actual de diabetes y obesidad, y renovar su enfoque en los ensayos clínicos para resolver controversias que llevan un siglo gestándose.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16153703\"\u003eGary Taubes\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Vintage\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 10\/12\/2024\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 512\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.80lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.90h x 5.10w x 0.90d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780525435754\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0525435751\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HEA\"\u003eSalud y bienestar\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HEA039050\"\u003eEnfermedades y condiciones | Diabetes\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI034000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HEA\"\u003eSalud y bienestar\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HEA028000\"\u003eCuestiones de atención médica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eGARY TAUBES es autor de seis libros, incluidos los bestsellers \u003ci\u003eGood Calories, Bad Calories\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eWhy We Get Fat\u003c\/i\u003e. Fue redactor de plantilla de \u003ci\u003eDiscover\u003c\/i\u003e y corresponsal de \u003ci\u003eScience\u003c\/i\u003e, y sus escritos han aparecido en la portada de \u003ci\u003eThe New York Times Magazine\u003c\/i\u003e y en \u003ci\u003eThe Atlantic\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eEsquire\u003c\/i\u003e, y numerosas antologías \"lo mejor de\", incluida \u003ci\u003eThe Best of the Best American Science Writing. \u003c\/i\u003eHa recibido tres premios Science in Society de la National Association of Science Writers y el premio Robert Wood Johnson Foundation Investigator Award in Health Policy Research. Vive en Oakland, California.\u003c\/p\u003e","brand":"Vintage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48107826020589,"sku":"9780525435754","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_20743a13-da55-4770-a852-d4cb6e9e4b37.jpg?v=1747554187","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/rethinking-diabetes-what-science-reveals-about-diet-insulin-and-successful-treatments-9780525435754","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}