{"product_id":"risotto-more-than-100-recipes-for-the-classic-rice-disk-of-northern-italy-9780020303954","title":"Risotto: Más de 100 recetas del clásico plato de arroz del norte de Italia","description":"Judith Barrett y Norma Wasserman han escrito un libro precioso sobre el risotto. No es solo un libro de recetas, sino una parte de la historia del hombre.\u003cbr\u003e--Arrigo Cipriani \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eDelicioso.\u003cbr\u003e--Booklist \u003cp\u003e\u003c\/p\u003ePara los amantes del arroz... este libro bien elaborado es una fuente única.\u003cbr\u003e--Chicago Tribune \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEl risotto es la novedad más importante de la cocina italiana desde la pasta, y Risotto es el libro definitivo sobre este clásico plato de arroz del norte de Italia. Risotto contiene más de 120 auténticas recetas de risotto, muchas de las cuales se pueden preparar en treinta minutos o menos con una preparación mínima. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eAquí tiene solo una muestra de las muchas deliciosas variaciones de risotto que encontrará: \u003cbr\u003e* Vieiras, gambas y champiñones\u003cbr\u003e* Cordero con huevo y salsa de limón\u003cbr\u003e* Pavo, pimientos rojos y tomates\u003cbr\u003e* Prosciutto, achicoria y fontina\u003cbr\u003e* Rape en crema de tomate y albahaca\u003cbr\u003e* Pollo con aceitunas\u003cbr\u003e* Mejillones en vino blanco\u003cbr\u003e* Salchichas, alcachofas y guisantes\u003cbr\u003e* Atún fresco y curry\u003cbr\u003e* Ternera en salsa de crema blanca \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eAdemás de estas deliciosas recetas, Risotto también contiene capítulos informativos sobre los ingredientes y métodos de preparación del risotto. Para el amante del arroz y el risotto, Risotto es un compañero de cocina incomparable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-359918\"\u003eNorma Wasserman\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-10472876\"\u003eJudith Barrett\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Harvest Publications\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 24\/05\/1989\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 336\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.28lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.93h x 7.20w x 0.77d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780020303954\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0020303955\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB098000\"\u003eIngredientes específicos | Arroz y cereales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB047000\"\u003eRegional y étnica | Italiana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB101000\"\u003ePlatos y comidas | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJudith Barrett es una escritora de comida y autora de cinco libros de cocina, incluyendo Fagioli y Saved by Soup. Vive en Cambridge, Massachusetts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNorma Wasserman es fundadora y copropietaria de Formaggio Kitchen en Cambridge. También proporcionó las ilustraciones de este libro. Vive en Londres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Harvest Publications","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42679752458477,"sku":"9780020303954","price":29.85,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_93ff5a5c-dcba-4a9d-887f-7c9e86462321.jpg?v=1649686654","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/risotto-more-than-100-recipes-for-the-classic-rice-disk-of-northern-italy-9780020303954","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}