{"product_id":"rooting-in-a-useless-land-ancient-farmers-celebrity-chefs-and-environmental-justice-in-yucatan-9780520395879","title":"Echando raíces en una tierra inútil: Antiguos agricultores, chefs famosos y justicia ambiental en Yucatán","description":"En \u003ci\u003eRooting in a Useless Land\u003c\/i\u003e, Chelsea Fisher examina las profundas historias de conflictos de justicia ambiental en la península de Yucatán, México. Se basa en su innovadora investigación arqueológica en Yaxunah, una comunidad agrícola maya indígena que enfrenta el despojo de tierras, pero con un giro sorprendente: Yaxunah está entrelazada con prestigiosos proyectos de desarrollo sostenible iniciados por algunos de los chefs más famosos del mundo. Fisher sostiene que estas iniciativas de desarrollo sostenible refuerzan inadvertidamente la narrativa de la \"tierra inútil\" —una creencia colonial de que los bosques mayas son páramos vacíos— que ha impulsado el despojo de tierras indígenas y la injusticia ambiental durante siglos. \u003ci\u003eRooting in a Useless Land\u003c\/i\u003e explora cómo la arqueología, practicada dentro de las comunidades, puede restaurar la historia y fortalecer las relaciones construidas en terrenos en disputa. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16055885\"\u003eChelsea Fisher\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of California Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 03\/10\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 280\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.84 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 5.90w x 1.30d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780520395879\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0520395875\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC002010\"\u003eAntropología | Cultural y Social\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC003000\"\u003eArqueología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-NAT\"\u003eNaturaleza\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-NAT011000\"\u003eConservación y Protección Ambiental | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"University of California Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708765401325,"sku":"9780520395879","price":49.92,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_402bf7ad-4944-4f41-a90e-775c30f1581a.jpg?v=1703997257","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/rooting-in-a-useless-land-ancient-farmers-celebrity-chefs-and-environmental-justice-in-yucatan-9780520395879","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}