{"product_id":"running-a-restaurant-for-dummies-9781119605454","title":"Administrar un restaurante para Dummies","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa forma fácil de gestionar con éxito un restaurante rentable\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMillones de estadounidenses sueñan con poseer y dirigir su propio restaurante, porque quieren ser sus propios jefes, porque su cocina siempre recibe elogios o simplemente porque les encanta la comida. \u003ci\u003eRunning a Restaurant For Dummies\u003c\/i\u003e cubre todos los aspectos para empezar para los aspirantes a restauradores. Desde la elaboración de un plan de negocio y la búsqueda de financiación, hasta el diseño de un menú y el comedor, encontrará todos los consejos que necesita para iniciar y dirigir un restaurante exitoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque no sepa nada de cocina o de gestión de negocios, puede que aún tenga una gran idea para un restaurante, y esta práctica guía le mostrará cómo hacer realidad su sueño. Si ya posee un restaurante, pero quiere que tenga más éxito, \u003ci\u003eRunning a Restaurant For Dummies\u003c\/i\u003e le ofrece consejos y trucos inmejorables para atraer a clientes hambrientos. De principio a fin, aprenderá todo lo que necesita saber para tener éxito.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNueva información sobre el diseño, la rediseño y el equipamiento de un restaurante con todo lo esencial, desde la parte trasera hasta la delantera de la casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeterminar si alquilar o comprar una propiedad para restaurante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación actualizada sobre cómo establecer un bar y gestionar la carta de vinos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos rentables para mejorar los resultados finales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas últimas y mejores opciones de marketing y publicidad en un mundo de redes sociales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestión y retención de personal clave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación nueva y actualizada sobre la creación de menús y la implementación del etiquetado federal (cuando corresponda), así como la incorporación de cocina local, saludable y alternativa a la planificación del menú\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eRunning a Restaurant For Dummies\u003c\/i\u003e le ofrece lo último en tendencias que los chefs y operadores de restaurantes pueden implementar en sus restaurantes nuevos o existentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eP.D. Si cree que este libro le resulta familiar, probablemente tenga razón. El equipo de Dummies actualizó la portada y el diseño para darle al libro un aire fresco, pero el contenido es el mismo que el de la versión anterior de Running a Restaurant For Dummies (9781118027929). El libro que ve aquí no debe considerarse un producto nuevo o actualizado. Pero si tiene ganas de aprender algo nuevo, eche un vistazo a algunos de nuestros otros libros. Siempre estamos escribiendo sobre temas nuevos.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-121240\"\u003eMichael Garvey\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3551211\"\u003eAndrew G. Dismore\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-12462795\"\u003eHeather Dismore\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e For Dummies\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 29\/05\/2019\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 400\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.15 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.20h x 7.30w x 0.80d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781119605454\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1119605458\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS060000\"\u003ePequeñas empresas | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS081000\"\u003eIndustrias | Hostelería, viajes y turismo\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS025000\"\u003eEmprendimiento\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMichael Garvey\u003c\/b\u003e es el exgerente general del Grand Central Oyster Bar. Actualmente es especialista en restaurantes para Vision Wine Brands. \u003cb\u003eHeather Dismore\u003c\/b\u003e es una escritora profesional con amplia experiencia en el negocio de los restaurantes. \u003cb\u003eAndrew G. Dismore\u003c\/b\u003e es un chef profesional galardonado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"For Dummies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42682624573677,"sku":"9781119605454","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_1a8e579a-43aa-4d6b-aba5-16fba65c46aa.jpg?v=1649726183","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/running-a-restaurant-for-dummies-9781119605454","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}