{"product_id":"russian-food-and-regional-cuisine-9781870832106","title":"Comida Rusa y Cocina Regional","description":"Reseñas (1ª edición)\u003ci\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/i\u003e\u003cb\u003e...uno de los libros más completos sobre la comida rusa.\u003c\/b\u003e - \u003ci\u003eMichael Bateman, Independent on Sunday \u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLas recetas se presentan de forma clara y metódica, aderezadas con citas literarias - el estilo es modesto y agradable.\u003c\/b\u003e - \u003ci\u003eAlan Davidson, Petit Propos Culinaires No.32\u003c\/i\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eUna atractiva presentación de platos rusos sencillos y básicos. El libro también contiene un interesante capítulo sobre los panes rusos.\u003c\/b\u003e \u003ci\u003e- Simple Cooking No.29 U.S.A, Suplemento 'Mange Tout'\u003c\/i\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cb\u003e... un libro encantador. \u003c\/b\u003e \u003ci\u003eReseña de Amazon, 2012.\u003c\/i\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Esta 2ª edición ha sido actualizada para reflejar los extensos cambios políticos desde la era soviética, pero las recetas permanecen inalteradas. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e LA COMIDA RUSA es deliciosa, sana y fácil de preparar con ingredientes generalmente disponibles. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Muchas recetas son adecuadas para vegetarianos o pueden adaptarse fácilmente. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e El libro de cocina de JEAN REDWOOD contiene más de 340 recetas en una presentación fácil de usar, medidas en gramos y onzas. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e El libro es agradable de leer y de usar para cocinar. La literatura rusa proporciona mucha \"materia para la reflexión\". Hay un \"cuento gastronómico\" completo de Chéjov en la propia traducción del autor. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Los antecedentes geográficos e históricos de la cocina en las diferentes zonas de la Federación Rusa y los países vecinos se explican completamente en toda su espléndida diversidad. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e LA COMIDA RUSA se basa en el amplio conocimiento de primera mano de Rusia y del idioma ruso de Jean Redwood. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cb\u003eContenido \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Prefacio e Introducción personales. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e 'Comidas domésticas' - \u003ci\u003einfluencias culturales, ilustradas por la literatura rusa.\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e 'La Sirena' (Antón Chéjov) - un cuento corto relacionado con la comida, \u003ci\u003etraducido por el autor.\u003c\/i\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cb\u003eRECETAS - una selección muy extensa: \u003c\/b\u003e\u003ci\u003emás de 340 en total  \u003c\/i\u003e \u003cbr\u003e \u003col\u003e 34 \u003cb\u003eZakuski (entremeses)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 56 \u003cb\u003e Sopas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 66\u003cb\u003e Recetas de pescado, carne y aves\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 45\u003cb\u003e Recetas de verduras y ensaladas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 47\u003cb\u003e Cereales, pasta, masa, tartas y tortitas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 26\u003cb\u003e Pudines y galletas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 30\u003cb\u003e Recetas de pan y pasteles\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/ol\u003e además de muchas otras para \u003ci\u003eSalsas, Adobos, Conservas y Bebidas\u003c\/i\u003e. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e También se incluyen recetas adecuadas para niños pequeños o de fácil digestión. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cb\u003ePAÍSES\u003c\/b\u003e donde se encuentran, qué cultivan, qué comen, con mapas\u003cbr\u003e Además de Rusia, las recetas provienen de: -\u003cbr\u003e \u003col\u003e \u003cb\u003eArmenia\u003cbr\u003e Azerbaiyán\u003cbr\u003e Estados bálticos\u003cbr\u003e Bielorrusia\u003cbr\u003e Georgia\u003cbr\u003e Kazajistán\u003cbr\u003e Moldavia\u003cbr\u003e Tayikistán\u003cbr\u003e República de Tartaristán\u003c\/b\u003e \u003ci\u003e(zona de cocina distintiva dentro de la Federación Rusa)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTurkmenistán\u003cbr\u003e Ucrania\u003cbr\u003e Uzbekistán\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/ol\u003e Bibliografía - Glosario - Índice de recetas. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003ci\u003eNota: \u003c\/i\u003e Las fotografías que acompañan la descripción (donde se muestran), presentan una selección de platos atractivos y fáciles de preparar, cocinados a partir de las recetas del libro, pero no forman parte del libro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-281616\"\u003eJean Redwood\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Oldwicks Press, Ltd.\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 11\/01\/2015\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 262\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.04 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.69h x 7.44w x 0.55d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781870832106\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1870832108\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB101000\"\u003eCursos y Platos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB072000\"\u003eRegional y Étnica | Rusa\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oldwicks Press, Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42666854613229,"sku":"9781870832106","price":19.18,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_be40756f-bd69-4aae-aedd-f0330d55da47.jpg?v=1649437300","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/russian-food-and-regional-cuisine-9781870832106","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}