{"product_id":"salt-time-recipes-from-a-russian-kitchen-9781623718053","title":"Sal y Tiempo: Recetas de una cocina rusa","description":"\u003cb\u003eUna colección de deliciosas recetas modernas de Siberia y más allá de la chef y autora que fundó #CookforUkraine\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003eSalt \u0026amp; Time\u003c\/i\u003e transformará las percepciones de la comida de la antigua Unión Soviética, y especialmente de Siberia, la encrucijada de la cocina de Europa del Este y Asia Central, con 100 atractivas recetas adaptadas a los gustos modernos y a las cocinas occidentales, e historias evocadoras para explicar y tentar. ¿Por qué no probar la reparadora sopa de pescado Solyanka (un famoso remedio ruso para la resaca), saborear el fragante pollo con ciruelas pasas o deleitarse con un poco de pastel Napoleón? \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEn palabras de Alissa Timoshkina: \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \"A menudo necesitamos distancia y tiempo, tanto para ver mejor las cosas como para sentirlas más cerca. Esto es ciertamente cierto en cuanto a la comida de mi país de origen, Rusia, o Siberia, para ser exactos. Cuando pienso en Siberia, escucho el sonido de la nieve fresca crujiendo bajo mis pies. Hoy, cada vez que aplasto escamas de sal marina entre mis dedos mientras cocino, pienso en ese sonido. En este libro, presento recetas auténticas de Siberia, combinaciones de sabores rusos clásicos y mis interpretaciones modernas. Encontrará platos de la era prerrevolucionaria y de los días soviéticos, así como enfoques contemporáneos, que revelan una cocina vibrante, nutritiva, emocionante y, sobre todo, relevante sin importar el tiempo o el lugar.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-10494854\"\u003eAlissa Timoshkina\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Interlink Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 06\/12\/2022\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 240\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.79 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.67 alto x 7.51 ancho x 0.82 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781623718053\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1623718058\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB072000\"\u003eRegional y étnica | Rusa\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TRV\"\u003eViajes\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TRV023000\"\u003eRusia\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB127000\"\u003eComida casera\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Interlink Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44498553143533,"sku":"9781623718053","price":27.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_ec7ee962-654d-4721-8949-22886418e751.jpg?v=1700962840","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/salt-time-recipes-from-a-russian-kitchen-9781623718053","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}