{"product_id":"secrets-of-healthy-middle-eastern-cuisine-9781566563277","title":"Secretos de la cocina saludable de Oriente Medio","description":"Los países del Mediterráneo oriental del Levante —Líbano, Jordania, Palestina y Siria— comparten el amor por los panes y cereales sabrosos, las frutas y verduras frescas, el pescado recién sacado del mar y las aceitunas maduras de los olivares de las laderas. La carne se usa con moderación; el aromático aceite de oliva suplanta a la mantequilla. Pero reducir estos alimentos ricos en colesterol no deja al paladar levantino falto de sabor: su ausencia permite que los sutiles sabores de las hierbas y especias brillen. Este es el secreto de la dieta deliciosamente saludable que los cocineros del Mediterráneo oriental han entendido durante mucho tiempo, y que Occidente apenas comienza a apreciar. En Secretos de la cocina saludable de Oriente Medio, Sanaa Abourezk recrea recetas levantinas sabrosas tradicionales con la mirada de una chef y nutricionista consumada. Las 150 recetas van desde aperitivos hasta postres e incluyen desgloses nutricionales. La autora también explica la pirámide alimentaria mediterránea, aconseja sobre la compra de especias e intriga con relatos evocadores de la vida y el saber del Levante. El libro de cocina resultante es un colorido bazar de recetas deliciosas y saludables, donde se revelan secretos culinarios antiguos y modernos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-1600790\"\u003eSanaa Abourezk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Interlink Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/01\/2000\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 212\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.62lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.03h x 7.06w x 0.66d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781566563277\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1566563275\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB093000\"\u003eRegional y étnica | Oriente Medio\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB039000\"\u003eSalud y curación | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Interlink Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44447383224557,"sku":"9781566563277","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_0dc731d3-edfc-49cc-bb3d-464a81e1d929.jpg?v=1700292986","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/secrets-of-healthy-middle-eastern-cuisine-9781566563277","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}