{"product_id":"serve-the-people-a-stir-fried-journey-through-china-9780156033749","title":"Al servicio del pueblo: un viaje salteado por China","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eUn recorrido culinario memorable y delicioso por la China actual\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eComo periodista independiente y escritora gastronómica que vive en Pekín, Jen Lin-Liu ya tenía un asiento de primera fila para la explosiva escena culinaria de China. Cuando decidió inscribirse en una escuela de cocina local —ubicada en un aula sin calefacción y sin una taza medidora a la vista— ella misma se metió de lleno en el ambiente. Al pasar de estudiante de cocina a aprendiz en puestos de fideos y casas de dumplings, y luego a pasante en un elegante restaurante de Shanghái, encuentra a hombres y mujeres jóvenes y pobres que llegan de las provincias en busca de un \"rice bowl\" (un salario digno); una floreciente clase media urbana hambrienta de lujo después de décadas de agitación y privaciones; y los mentores que la guían en la cocina y más allá. Juntos presentan una visión inolvidable de la China contemporánea en pleno apogeo de transformación social y económica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3671579\"\u003eJen Lin-Liu\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Harvest Publications\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 22\/05\/2009\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 352\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.65 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.90 alto x 5.20 ancho x 1.10 profundo\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780156033749\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0156033747\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB017000\"\u003eRegional y étnica | China\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TRV\"\u003eViajes\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TRV003020\"\u003eAsia | Este | China\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Harvest Publications","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42646666936557,"sku":"9780156033749","price":26.65,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_136c1a16-b7d1-4418-bef1-ecefd62b717e.jpg?v=1649169578","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/serve-the-people-a-stir-fried-journey-through-china-9780156033749","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}