{"product_id":"setting-the-table-9780060742768","title":"Poner la mesa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl libro de negocios más vendido del galardonado restaurador Danny Meyer, de Union Square Cafe, Gramercy Tavern y Shake Shack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl setenta y cinco por ciento de todos los nuevos emprendimientos de restaurantes fracasan, y de los que se mantienen, solo unos pocos se convierten en íconos. Danny Meyer abrió Union Square Cafe cuando tenía 27 años, con una buena idea e inversores esperanzados. Ahora es copropietario de un imperio de restaurantes. ¿Cómo lo hizo? ¿Cómo superó las probabilidades en uno de los oficios más difíciles? En este libro histórico, Danny comparte las lecciones que aprendió al desarrollar la filosofía dinámica que llama \"hospitalidad iluminada\". Los principios de esa filosofía, que enfatizan las sólidas relaciones internas, así como la satisfacción del cliente, son aplicables a cualquier persona que trabaje en cualquier negocio. Ya sea gerente, ejecutivo o camarero, la historia y la filosofía de Danny lo ayudarán a ser más eficaz y productivo, al tiempo que profundizarán su comprensión y aprecio por un trabajo bien hecho. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSetting the Table\u003c\/em\u003e es un trabajo motivacional trascendental de uno de los líderes empresariales más talentosos y perspicaces de nuestra era.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-232440\"\u003eDanny Meyer\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Ecco Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 29\/01\/2008\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 336\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.55 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.90 alto x 5.20 ancho x 0.90 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780060742768\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0060742763\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS081000\"\u003eIndustrias | Hostelería, Viajes y Turismo\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS041000\"\u003eGestión | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y Autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO029000\"\u003eCulinario\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ecco Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42709233828077,"sku":"9780060742768","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_56f3c3fb-7a2a-43cc-9472-83d71b7d7279.jpg?v=1747480486","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/setting-the-table-9780060742768","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}