{"product_id":"sharing-yerba-mate-how-south-americas-most-popular-drink-defined-a-region-9781469674537","title":"Compartir la yerba mate: cómo la bebida más popular de Sudamérica definió una región","description":"Beber yerba mate es un ritual diario y comunitario que ha unido a los sudamericanos durante unos cinco siglos. Con una prosa animada y vívidas ilustraciones, Rebekah E. Pite explora cómo esta infusión indígena, elaborada a partir de las hojas naturalmente cafeinadas de un árbol de acebo local, se convirtió en una de las bebidas más distintivas y ampliamente consumidas en la región. Los estudios sobre alimentos y productos básicos latinoamericanos se han centrado en el consumo en el norte global, pero Pite cuenta la historia de la yerba mate en América del Sur, iluminando circuitos dinámicos y explotadores de producción, promoción y consumo. Las ideas sobre quién debería cosechar y servir yerba mate, junto con las visiones del bebedor arquetípico de mate, persistieron y se transformaron junto con la política cambiante de clase, raza y género.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta historia global nos lleva desde el Río de la Plata colonial hasta las principales naciones consumidoras y productoras de yerba, Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, con excursiones a Chile, Medio Oriente, Europa y Estados Unidos, donde la yerba mate ahora se vende como un \"superalimento\". Para los lectores ansiosos por comprender América del Sur y su bebida única, \u003ci\u003eSharing Yerba Mate\u003c\/i\u003e es un texto esencial que profundiza en un ritual cotidiano para exponer los sistemas de poder y el sabor de la pertenencia. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16013669\"\u003eRebekah E. Pite\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of North Carolina Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 19\/09\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 310\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.06 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.21 alto x 6.14 ancho x 0.70 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781469674537\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 146967453X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC008050\"\u003eEstudios Étnicos | Estudios Caribeños y Latinoamericanos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB099000\"\u003eRegional y Étnica | Centroamericana y Sudamericana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"University of North Carolina Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44482491515117,"sku":"9781469674537","price":44.93,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_cae87987-ba3d-4630-9461-fcf3e544e851.jpg?v=1700762353","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/sharing-yerba-mate-how-south-americas-most-popular-drink-defined-a-region-9781469674537","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}