{"product_id":"simple-food-big-flavor-unforgettable-mexican-inspired-recipes-from-my-kitchen-to-yours-9781501141812","title":"Comida Sencilla, Gran Sabor: Recetas Mexicanas Inolvidables de Mi Cocina a la Tuya","description":"\u003cb\u003eDe Aarón Sánchez, chef, restaurador, coprotagonista de \u003ci\u003eChopped\u003c\/i\u003e de Food Network y presentador de \u003ci\u003eTaco Trip\u003c\/i\u003e, nominado al Emmy por Cooking Channel, llega un fabuloso libro de cocina de inspiración mexicana, tematizado en torno a quince bases de sabor inolvidables.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eLa pasión, el compromiso y la creatividad de Aarón Sánchez lo han posicionado entre los chefs contemporáneos líderes del mundo. En \u003ci\u003eSimple Food, Big Flavor\u003c\/i\u003e, nos trae más de setenta y cinco recetas divertidas y accesibles para cocineros caseros de todos los niveles. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEn lugar de abrumar con platos complejos e intimidantes, Sánchez comienza de a poco, mostrando cómo una receta \"base\" simple pero asombrosa (piénsese en la salsa de tomate asado, el pesto de cilantro y cotija, y el dulce de leche casero) puede convertirse en muchos platos fantásticos. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eTome el Garlic-Chipotle Love, una mezcla de ajo asado, chiles chipotles en adobo enlatados, cilantro y ralladura de lima que se conserva en el refrigerador durante semanas o en el congelador durante meses. Con esto a mano, está a solo unos pasos de platos deliciosos como puré de papas con chipotle y ajo, picadillo de frijoles y calabaza, y mejillones con cerveza y chipotle. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eSánchez también ofrece consejos detallados y sencillos para usar cada salsa en las comidas diarias, ya sea que la unte en hamburguesas, la convierta en un adobo para pollo a la parrilla fácil, o le agregue un poco de aceite y lima para un aderezo de ensalada con un toque especial. Con su estilo cálido y atractivo, Sánchez equipa a los cocineros caseros con las habilidades y los conocimientos que necesitan para crear sus propias comidas sencillas y sabrosas todas las noches de la semana. ¡Su cocina estará en llamas!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-2840603\"\u003eAaron Sanchez\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Atria Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 09\/02\/2016\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 208\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.90lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 7.20w x 0.40d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781501141812\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1501141813\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB056000\"\u003eRegional y étnica | Mexicana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB070000\"\u003eMétodos | Rápido y fácil\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB102000\"\u003ePlatos y comidas | Salsas y aderezos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAarón Sánchez es chef\/socio de Johnny Sánchez, con ubicaciones en Baltimore y Nueva Orleans. Es coprotagonista de la exitosa serie de Food Network, \u003ci\u003eChopped, \u003c\/i\u003ey presentador de \u003ci\u003eTaco Trip, \u003c\/i\u003enominado al Emmy por Cooking Channel. También es presentador de dos series de televisión en español en FOX Life: \u003ci\u003e3 Minutos con\u003c\/i\u003e \u003ci\u003eAarón\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eMOTOCHEFS\u003c\/i\u003e. Hijo de la célebre autoridad en cocina mexicana Zarela Martínez, la pasión, el compromiso y las habilidades de Aarón lo han posicionado entre los chefs latinos contemporáneos líderes del país. Vive en Manhattan con su esposa, la cantautora Ife Sánchez Mora, y sus dos hijos. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eJJ Goode ha escrito sobre comida y viajes para \u003ci\u003eThe New York Times, \u003c\/i\u003e \u003ci\u003eThe Wall Street Journal, Gourmet, \u003c\/i\u003e \u003ci\u003eSaveur, \u003c\/i\u003e \u003ci\u003eBon Appétit, \u003c\/i\u003e \u003ci\u003eFood \u0026amp; Wine, \u003c\/i\u003e \u003ci\u003eMen's Vogue, \u003c\/i\u003e \u003ci\u003eDetails, \u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eEvery Day with Rachael Ray\u003c\/i\u003e. Ha sido coautor de varios libros de cocina, incluyendo \u003ci\u003ePok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand\u003c\/i\u003e con Andy Ricker, \u003ci\u003eA Girl and Her Pig\u003c\/i\u003e con April Bloomfield, \u003ci\u003eTruly Mexican\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eTacos, Tortas, and Tamales\u003c\/i\u003e con Roberto Santibanez, y \u003ci\u003eMorimoto: The New Art of Japanese Cooking\u003c\/i\u003e con Masaharu Morimoto. Él y su esposa viven en Brooklyn. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eMichael Harlan Turkell es un chef alguna vez aspirante y ahora fotógrafo independiente. Con sede en Brooklyn, es el ex editor de fotografía de Edible Brooklyn y Edible Manhattan, y documenta la vida laboral de los chefs con su galardonado proyecto \"Back of the House\". El trabajo de Michael ha recibido premios de la industria y ha sido publicado en una variedad de revistas y libros. También presenta un programa en HeritageRadioNetwork.com llamado \"The Food Seen\", que aborda las intersecciones entre la comida y el arte.","brand":"Atria Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42698352263405,"sku":"9781501141812","price":25.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_bd5db737-6475-472e-9193-b3f21a148cec.jpg?v=1649899406","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/simple-food-big-flavor-unforgettable-mexican-inspired-recipes-from-my-kitchen-to-yours-9781501141812","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}