{"product_id":"smokin-with-myron-mixon-recipes-made-simple-from-the-winningest-man-in-barbecue-a-cookbook-9780345528537","title":"Fumando con Myron Mixon: recetas sencillas, del hombre más laureado en el mundo de la barbacoa: un libro de cocina","description":"\u003cb\u003eEl hombre con más victorias en parrilladas comparte los secretos de su éxito. ¿Regla número uno? Que sea sencillo.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e En el mundo de las parrilladas competitivas, nadie ha ganado más premios en metálico, más trofeos o más admiración que Myron Mixon. Y se lo ha ganado honestamente: desde que tuvo edad para encender un asador, Mixon aprendió el arte de la parrillada al lado de su padre. Creció para expandir el negocio de salsas de sus padres, Jack's Old South, y en el proceso se convirtió en el líder del equipo más ganador en la parrillada competitiva. Es la combinación de instinto asesino y recetas asesinas de Mixon lo que lo ha llevado a tres campeonatos mundiales y más de 180 grandes campeonatos, y lo ha convertido en la estrella revelación de \u003ci\u003eBBQ Pitmasters\u003c\/i\u003e de TLC. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eAhora, por primera vez, Mixon sale de detrás de su parrilla para enseñarte cómo lo hace. Regla número uno: La gente siempre intenta complicar demasiado la parrillada. No lo hagas. Mixon te mostrará cómo puedes aplicar su mantra de \"mantenlo simple\" en tu propio patio trasero. Te llevará al frente de la parrillada y te enseñará a cocinar como un profesional experimentado. Aprenderás a cocinar como Mixon lo hace cuando está de viaje compitiendo y cuando está en casa, con excelentes consejos sobre: \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e - los conceptos básicos, desde elegir la madera adecuada hasta conseguir el mejor ahumador o parrilla\u003cbr\u003e- las fórmulas para los adobos, mezclas de especias, inyecciones y salsas que necesitarás \u003cbr\u003e - las formas perfectas de cocinar cerdo, costillas, pecho de res y pollo, incluyendo el famoso Pollo Cupcake de Mixon \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Mixon comparte más de 75 de sus recetas galardonadas, incluyendo una para la hamburguesa más pecaminosa que jamás hayas comido, y consejos que acabarán con cualquier ansiedad por los tiempos y temperaturas de cocción y cambiarán tus parrilladas caseras para siempre. También te explica cómo llegó a la cima del universo de la parrillada competitiva y sus secretos para un éxito suculento. Con fotos que te harán la boca agua, \u003ci\u003eSmokin' with Myron Mixon\u003c\/i\u003e te encenderá para pasar un rato delicioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16153217\"\u003eMyron Mixon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16153218\"\u003eKelly Alexander\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Ballantine Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 05\/10\/2011\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 192\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.10lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00h x 7.20w x 0.50d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780345528537\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0345528530\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB005000\"\u003eMétodos | Parrilla y barbacoa\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB060000\"\u003eMétodos | Al aire libre\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB002060\"\u003eRegional y cultural | Americano | Estados del sur\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMYRON MIXON nació, literalmente, para la barbacoa. Criado en Viena, Georgia, \u003cbr\u003esu padre, Jack, era dueño de un restaurante de barbacoa que Myron ayudaba a \u003cbr\u003eadministrar. Sus padres empezaron a vender la salsa de barbacoa Jack's Old South, y \u003cbr\u003edespués de la muerte de su padre en 1996, Myron pensó que al participar en competiciones \u003cbr\u003epodría vender algo de salsa. Se enganchó. Ha aparecido en \u003ci\u003eToday Show, The Tonight Show \u003cbr\u003econ Jay Leno, y The Late, Late Show con Craig Ferguson.\u003c\/i\u003e KELLY ALEXANDER es una \u003cbr\u003eantigua editora de las revistas \u003ci\u003eFood \u0026amp; Wine\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eSaveur\u003c\/i\u003e, y su trabajo ha aparecido en \u003cbr\u003e\u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eNew York Times Magazine\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eGourmet\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eNewsweek\u003c\/i\u003e, entre otros. \u003cbr\u003eTambién enseña escritura culinaria en Duke y es graduada de la Escuela de Periodismo \u003cbr\u003eMedill de Northwestern.\u003c\/p\u003e","brand":"Ballantine Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42704734290157,"sku":"9780345528537","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_73815f60-aba0-4012-bc9d-fe295ecd54c4.jpg?v=1747454685","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/smokin-with-myron-mixon-recipes-made-simple-from-the-winningest-man-in-barbecue-a-cookbook-9780345528537","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}