{"product_id":"snacks-a-canadian-food-history-9780887557996","title":"Snacks: Una historia de la comida canadiense","description":"Snacks es una historia de los aperitivos canadienses, de los productores y trabajadores independientes que los elaboran, y de los consumidores que no pueden dejar de comerlos. Janis Thiessen perfila a varias empresas icónicas de aperitivos canadienses, incluyendo Old Dutch Potato Chips, Hawkins Cheezies y el fabricante de chocolate Ganong. Estas empresas se han desarrollado de maneras distintivas, reflejando las historias únicas de sus fundadores y su intensa conexión con ubicaciones específicas. Estas historias de dulces o salados también revelan una historia que está en desacuerdo con las nociones populares de \"comida chatarra\". A través de una extensa historia oral e investigación de archivo, Thiessen descubre las raíces de nuestra profunda lealtad a diferentes aperitivos, lo que significa ser un productor independiente de aperitivos y las formas a menudo peculiares en que los aperitivos han sido creados y comercializados. Escrito de forma clara, ampliamente ilustrado y con profusión de detalles sobre algunos de los aperitivos favoritos de los canadienses, este es un vistazo animado y entretenido a la historia de la comida y el trabajo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-10995433\"\u003eJanis Thiessen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of Manitoba Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 08\/09\/2017\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 304\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.25lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 6.00w x 0.90d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780887557996\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0887557996\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS077000\"\u003eHistoria corporativa y empresarial | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS070120\"\u003eIndustrias | Industria alimentaria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS006020\"\u003eCanadá | Post-Confederación (1867-)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eJanis Thiessen\u003c\/b\u003e es Profesora Asociada de Historia y Directora Asociada del Centro de Historia Oral de la Universidad de Winnipeg.\u003c\/p\u003e","brand":"University of Manitoba Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42675361480941,"sku":"9780887557996","price":31.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_2b4a45ad-6f09-410c-80fd-2017ebad1615.jpg?v=1649601998","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/snacks-a-canadian-food-history-9780887557996","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}