{"product_id":"sourdough-every-day-your-guide-to-using-active-and-discard-starter-for-artisan-bread-rolls-pasta-sweets-and-more-9781645672029","title":"Masa Madre Todos los Días: Tu Guía para Usar Arrancador Activo y Descartado para Pan Artesanal, Bollos, Pasta, Dulces y Más","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e55 recetas creativas para tu dosis diaria de masa madre\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Lleva tu repostería con masa madre al siguiente nivel con las innovadoras recetas de Hannah Dela Cruz para \u003cb\u003epanes rústicos, panes de sándwich suaves, panes planos, galletas saladas, pasta, desayunos favoritos, postres y mucho más\u003c\/b\u003e usando tu masa madre activa y descartada. Hannah, una panadera casera autodidacta, te guía fácilmente a través de todos los pasos para hornear con masa madre, \u003cb\u003edesde cómo crear y mantener tu masa madre, hasta cómo hornear tu primer pan, y hasta hacer una increíble variedad de panes y más.\u003c\/b\u003e Incluso te mostrará cómo transformar tu masa descartada extra en deliciosos dulces inspirados en la masa madre. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Usa tu masa madre activa para hacer clásicos como el \u003cb\u003epan de campo de trigo integral\u003c\/b\u003e y giros en sabores tradicionales como el \u003cb\u003epan de centeno con chocolate picante mexicano\u003c\/b\u003e o el \u003cb\u003epan de sémola con chile y queso cheddar.\u003c\/b\u003e Dale un toque extra especial a tu sándwich de almuerzo con \u003cb\u003epanecillos de miel y mantequilla\u003c\/b\u003e, y saborea panes rellenos como \u003cb\u003epanecillos de batata y cardamomo\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ecorona de ajo y mantequilla\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003ebabka de cereza y chocolate.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Sin mencionar que las brillantes recetas de Hannah para la masa descartada son la solución perfecta sin desperdicios para los amantes de la masa madre que odian tirar el descarte extra después de alimentar su masa madre. Ella te muestra cómo usar tu descarte en dulces para el desayuno, pasteles, galletas, bocadillos, masa para pasta, empanadillas y postres indulgentes, todos realzados con ese sabor característico de la masa madre. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eCon tantas opciones para principiantes y panaderos experimentados por igual, esta colección te entusiasmará para hornear masa madre todos los días de la semana.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-13192216\"\u003eHannah Dela Cruz\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Page Street Publishing\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/12\/2020\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 176\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.96 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 7.60w x 0.50d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781645672029\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1645672026\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB009000\"\u003ePlatos y cursos | Pan\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB004000\"\u003eMétodos | Repostería\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHannah Dela Cruz es la fundadora de Make It Dough, un blog de panadería con masa madre que ganó el premio Special Interest de la revista \u003ci\u003eSaveur\u003c\/i\u003e. Vive en Las Vegas, Nevada.\u003c\/p\u003e","brand":"Page Street Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42704291463405,"sku":"9781645672029","price":22.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_03f6a95e-88c7-4707-9b00-d202bf6bc4ce.jpg?v=1747452214","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/sourdough-every-day-your-guide-to-using-active-and-discard-starter-for-artisan-bread-rolls-pasta-sweets-and-more-9781645672029","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}