{"product_id":"sous-vide-cookbook-book-1-for-beginners-made-easy-step-by-step-9798353154303","title":"Libro de cocina Sous Vide: Libro 1, para principiantes, fácil paso a paso","description":"\u003cp\u003e- Este libro de cocina Sous Vide: Para principiantes de forma fácil paso a paso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Contiene una variedad de recetas tradicionales Sous Vide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Cada receta tiene un paso sencillo que se puede seguir fácilmente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Encontrarás que cocinar Sous Vide es interesante y divertido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Tus manos causarán una profunda impresión en tu familia y amigos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- El sous vide, también conocido como cocción a baja temperatura y largo tiempo (LTLT), es un procedimiento de cocción en el que los alimentos se colocan en una bolsa de plástico y se cocinan en un baño de agua durante más tiempo de lo normal a una temperatura precisamente controlada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- La temperatura es mucho más baja de lo que se usa normalmente para cocinar, típicamente alrededor de 55 a 60 C (130 a 140 F) para la carne roja, 66 a 71 C (150 a 160 F) para las aves de corral, y más alta para las verduras. El propósito es preparar el alimento de manera uniforme, asegurando que el interior esté cocinado adecuadamente sin sobrecocer el exterior, y mantener la humedad.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-13989722\"\u003eSusan Sam\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Independently Published\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 16\/09\/2022\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 76\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.32lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.25h x 7.50w x 0.16d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9798353154303\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 8353154307\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB109000\"\u003eMétodos | Cocina Lenta\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44692153729261,"sku":"9798353154303","price":9.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_1d0421d8-3645-4f63-ac4d-9ccc726ca8ea.jpg?v=1703737513","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/sous-vide-cookbook-book-1-for-beginners-made-easy-step-by-step-9798353154303","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}