{"product_id":"southern-food-at-home-on-the-road-in-history-9780807844175","title":"Comida sureña: en casa, de viaje, en la historia","description":"Aclamado como un clásico instantáneo cuando apareció en 1987, el libro Southern Food de John Egerton captura el sabor y la sensación de lo que ha significado para los sureños, a lo largo de generaciones, reunirse en la mesa. Este libro es para leer, para cocinar, para comer (dentro y fuera), para consultar, para hojear y, sobre todo, para disfrutar. Egerton explora por primera vez la comida sureña en más de 200 restaurantes en once estados del sur; describe sus especialidades y relata sus conversaciones con propietarios, cocineros, camareros y clientes. Luego, debido a que algunas de las mejores comidas sureñas se cocinan en casa, Egerton ofrece más de 150 recetas regionales, incluyendo barbacoa, pan de cuchara, mermelada de muscadina y tarta de lima, con información informativa y divertida sobre cada una. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-97800\"\u003eJohn Egerton\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of North Carolina Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 25\/06\/1993\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 416\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.75lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.20h x 8.00w x 1.20d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780807844175\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0807844179\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB002060\"\u003eRegional y étnica | Americana | Estados del sur\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"University of North Carolina Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42660052533485,"sku":"9780807844175","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_2ddd1101-3031-4818-a5ff-1f243307baab.jpg?v=1649346989","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/southern-food-at-home-on-the-road-in-history-9780807844175","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}