{"product_id":"speculative-harvests-financialization-food-and-agriculture-9781773630236","title":"Cosechas Especulativas: Financiarización, Alimentos y Agricultura","description":"\u003cp\u003eEn Cosechas especulativas, Clapp e Isakson investigan la relación en evolución entre los sectores agroalimentario y financiero, prestando especial atención a cómo el proceso contemporáneo de financiarización está remodelando el desarrollo agrario y los sistemas alimentarios. Entendida como la creciente prevalencia de actores financieros, mercados, motivos y ganancias en una economía, la financiarización es una característica definitoria del capitalismo moderno que está reconfigurando la distribución de la riqueza y el poder económico en una variedad de contextos en todo el mundo. De manera clara y accesible, Clapp e Isakson explican el carácter y las ramificaciones de estos cambios para la economía alimentaria mundial y detallan sistemáticamente cómo diferentes elementos del abastecimiento agroalimentario —incluido el comercio de productos básicos, la tenencia de tierras agrícolas, la gestión del riesgo agrícola y el comercio, procesamiento y venta minorista de alimentos— se han reconfigurado con fines financieros.\u003cbr\u003eClapp e Isakson destacan la importancia de afrontar la financiarización de la alimentación y la agricultura, identifican los desafíos de los enfoques convencionales para la reforma del sistema alimentario y consideran alternativas innovadoras. Cosechas especulativas es una lectura esencial para los académicos y activistas de la alimentación que no solo buscan una mejor comprensión de los problemas inherentes al sistema alimentario contemporáneo, sino que también buscan intervenciones efectivas para su transformación positiva.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-459642\"\u003eJennifer Clapp\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11501308\"\u003eS. Ryan Isakson\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Fernwood Publishing\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 04\/02\/2018\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 196\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.45lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.00h x 5.20w x 0.50d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781773630236\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1773630237\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS070010\"\u003eIndustrias | Agroindustria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJennifer Clapp es profesora e investigadora de la Cátedra de Investigación de Canadá en Seguridad Alimentaria Global y Sostenibilidad en la Escuela de Medio Ambiente, Recursos y Sostenibilidad de la Universidad de Waterloo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernwood Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449343930605,"sku":"9781773630236","price":31.67,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_cf6dde2b-a4e5-4194-ac45-da467513921a.jpg?v=1700310573","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/speculative-harvests-financialization-food-and-agriculture-9781773630236","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}