{"product_id":"sundays-at-moosewood-restaurant-sundays-at-moosewood-restaurant-9780671679903","title":"Los domingos en el restaurante Moosewood: Los domingos en el restaurante Moosewood","description":"\u003cb\u003eDesde su apertura en 1973, el restaurante Moosewood en Ithaca, Nueva York, ha sido sinónimo de cocina creativa con un énfasis saludable y vegetariano.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eCada domingo en el restaurante Moosewood, los comensales experimentan una nueva cocina étnica o regional, a veces exótica, a veces familiar. Desde las tierras altas y praderas de África hasta los exuberantes bosques de Europa del Este, desde las colinas soleadas de la Provenza hasta las montañas de América del Sur, los ingeniosos cocineros se han inspirado para estas deliciosas adaptaciones de recetas tradicionales. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eIncluyendo una sección sobre planificación de menús interculturales, así como una extensa guía de ingredientes, técnicas y equipos, \u003ci\u003eSundays at Moosewood Restaurant\u003c\/i\u003e ofrece un sabor para cada paladar. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEl restaurante Moosewood está dirigido por un grupo de dieciocho personas que rotan en las tareas necesarias para que un restaurante funcione. Planean menús, establecen metas a largo plazo y lavan ollas. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEl restaurante Moosewood dona el 1% de sus ganancias por la venta de este libro al Fondo de Socorro de Eritrea, que proporciona alimentos y asistencia humanitaria al pueblo eritreo. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEl restaurante Moosewood apoya a 1% For Peace, una organización que trabaja para persuadir al gobierno de redirigir el 1% del presupuesto del Departamento de Defensa hacia programas que crean y mantienen la paz de manera positiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-239476\"\u003eMoosewood Collective\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Atria Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/10\/1990\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 736\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2.62lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.28h x 7.34w x 1.70d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780671679903\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0671679902\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB086000\"\u003eVegetariana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB059000\"\u003eIngredientes específicos | Alimentos naturales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB085000\"\u003eIngredientes específicos | Verduras\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Atria Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42711455236333,"sku":"9780671679903","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_9554e6ec-6032-4898-ae50-bec0cf565613.jpg?v=1650161365","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/sundays-at-moosewood-restaurant-sundays-at-moosewood-restaurant-9780671679903","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}