{"product_id":"sushi-for-dummies-9780764544651","title":"Sushi para tontos","description":"\u003cb\u003eDesmitifica la experiencia de la barra de sushi\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Lleno de consejos y trucos: enrollarás, presionarás y moldearás sushi como un profesional\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Desde cómo enrollar el sushi correctamente hasta presentarlo con estilo, este libro tiene todo lo que necesitas saber para impresionar a tus amigos con maki-sushi (rollos) y nigiri-sushi (piezas individuales) caseros. Encontrarás más de 55 recetas, desde bolitas de arroz de atún para sushi hasta rollos arcoíris, además de técnicas prácticas para desmitificar el arte de hacer sushi y hacerlo divertido.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Descubre cómo:\u003cbr\u003e * Encontrar el equipo y los ingredientes adecuados\u003cbr\u003e * Entender el lenguaje especial del sushi\u003cbr\u003e * Hacer arroz de sushi fragante\u003cbr\u003e * Preparar recetas vegetarianas y sin pescado\u003cbr\u003e * Servir bebidas y guarniciones aptas para sushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-14976939\"\u003eJudi Strada\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-13800499\"\u003eMineko Takane Moreno\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e For Dummies\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 04\/02\/2004\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 268\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.81lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.22h x 6.18w x 0.66d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780764544651\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0764544659\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB048000\"\u003eRegional y étnica | Japonesa\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB076000\"\u003eIngredientes específicos | Mariscos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMineko Takane Moreno, \u003c\/b\u003e nacida y criada en Tokio, se licenció en literatura francesa. Su amor por la comida ha inspirado una formación continua en muchas cocinas, incluidas la japonesa, china, francesa e italiana. Al mudarse a San Diego en 1973, comenzó a enseñar cocina japonesa, con especialidad en sushi. Actualmente imparte docenas de clases de sushi al año en siete escuelas culinarias, incluyendo Macy's, Williams-Sonoma y Sur la Table. Mineko asesora a restaurantes que desean incluir sushi y otras especialidades en su menú. Su trabajo culinario ha aparecido en numerosas publicaciones impresas y en programas de televisión y radio. Es miembro de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eJudi Strada\u003c\/b\u003e tiene una licenciatura en estudios rusos, lo que la llevó a estudiar otras culturas a través de sus alimentos. Fue consultora de alimentos y portavoz de \u003ci\u003eThe Sheraton World Cookbook\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eThe Culinary Festival Cookbook\u003c\/i\u003e y coautora de \u003ci\u003eThe Best of San Diego.\u003c\/i\u003e Es una invitada frecuente en programas de cocina de televisión y radio en ambas costas. Judi, una escritora galardonada, es actualmente editora de alimentos de \u003ci\u003eSan Diego Magazine;\u003c\/i\u003e editora de huertos de \u003ci\u003eGarden Compass Magazine;\u003c\/i\u003e y miembro de la Authors Guild, la American Federation of Television and Radio Artists, la International Association of Culinary Professionals y la James Beard Foundation. Es presidenta fundadora de Les Dames d'Escoffier, San Diego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"For Dummies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42679876321517,"sku":"9780764544651","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_1993a915-23c2-44db-962b-caf00011d6a8.jpg?v=1649687943","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/sushi-for-dummies-9780764544651","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}