{"product_id":"syrup-from-sweet-sorghum-9781447463931","title":"Jarabe de sorgo dulce","description":"Este volumen anticuario contiene un tratado conciso sobre la producción de jarabe de sorgo dulce, que incluye información sobre equipos, metodología correcta, pruebas y mucho más. Escrito en un lenguaje claro y conciso, y con una gran cantidad de información útil y práctica, este texto es ideal para aquellos con poca experiencia previa y es una gran adición a las colecciones de literatura afín. Los capítulos de este libro incluyen: \"Variedades de sorgo para jarabe\", \"Cultivo de sorgo dulce\", \"Cosecha\", \"Trituración y prensado de la caña\", \"Segundo prensado\", \"Colado del jugo\", \"Asentamiento del jugo\", \"Clarificación y neutralización\", \"Clarificación por filtración\", \"Concentración del jugo mediante el uso de olla de hierro\", etc. Estamos orgullosos de reeditar este texto antiguo, ahora completo con una nueva introducción especialmente encargada sobre jarabes, vinagres y licores caseros.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-7648455\"\u003eWilliam V. Cruess\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Barzun Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 11\/05\/2012\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 24\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.09 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.50 alto x 5.50 ancho x 0.06 profundo\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781447463931\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1447463935\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB000000\"\u003eGeneral\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e Ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003000\"\u003eAgricultura | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Barzun Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44548083974381,"sku":"9781447463931","price":19.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_963cfda8-a33f-4425-9aa8-9da1220e4838.jpg?v=1701634658","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/syrup-from-sweet-sorghum-9781447463931","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}