{"product_id":"tables-from-the-rubble-how-the-restaurants-that-arose-after-the-great-quake-of-1906-still-feed-san-francisco-today-9780988274716","title":"Tablas entre los escombros: cómo los restaurantes que surgieron tras el Gran Terremoto de 1906 siguen alimentando San Francisco hoy en día","description":"TABLES FROM THE RUBBLE transporta a los lectores a San Francisco en los años posteriores al Gran Terremoto de 1906. En medio de las ruinas, los restaurantes resurgieron para alimentar a los hambrientos y liderar la recuperación. Hoy en día, un puñado de los restaurantes que abrieron en esos años de auge se mantienen, algunos todavía sirviendo a los clientes en los mismos locales donde abrieron por primera vez, ofreciendo comida y bebidas con una conexión directa a un pasado centenario. TABLES FROM THE RUBBLE cuenta las historias de restaurantes como Swan Oyster Depot, Liguria Bakery, Comstock Saloon, el Palace Hotel, the House of Shields, John's Grill y Schroeder's. Y sigue el viaje del Sam Wo de Chinatown, que fue salvado por el arduo trabajo de una familia y una comunidad entera comprometida con el legado del histórico restaurante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11518989\"\u003eDenise E. Clifton\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Tandemvines Publishing LLC\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 28\/11\/2017\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 146\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.49lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.02h x 5.98w x 0.34d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780988274716\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 098827471X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TRV\"\u003eViajes\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TRV010000\"\u003eEnsayos y relatos de viajes\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenise E. Clifton es la fundadora de Tandemvines Media, una compañía multimedia que trabaja con organizaciones y autores para crear historias que son experiencias multidimensionales. Está comprometida con la elaboración de narrativas que animan a los lectores a explorar. Denise escribe sobre historia de la comida y se siente especialmente atraída por las historias que enseñan sobre la evolución de un lugar a través de su comida. Le apasiona usar estos relatos convincentes para ayudar a otros a conectar con estos lugares especiales. Mientras investigaba los restaurantes que aparecen en Tables From The Rubble, aprendió sobre los inmigrantes italianos y chinos de San Francisco, el desarrollo de los barrios, el mundo del boxeo y la historia de la Prohibición. También exploró los desafíos únicos a los que se enfrentan las familias cuyos negocios abarcan generaciones, así como las historias detrás de diferentes tipos de focaccia, ensalada de pescado crudo, aderezo de ensalada Green Goddess y tostadas de arenque. Ah, y comió muy bien, aunque, según admite, aún no ha probado las tostadas de arenque. Todavía no. Denise trabajó como diseñadora, editora, directora de arte y jefa de departamento durante 20 años en el Seattle Times. Ha sido reconocida con múltiples premios por su diseño, incluido el iBook del año en 2016. Fue becaria Knight de la Universidad de Stanford en 2004-05.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tandemvines Publishing LLC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44566785786093,"sku":"9780988274716","price":19.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_9fabb099-87da-4de2-9e00-3950c62d3fb1.jpg?v=1701883742","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/tables-from-the-rubble-how-the-restaurants-that-arose-after-the-great-quake-of-1906-still-feed-san-francisco-today-9780988274716","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}