{"product_id":"tea-a-nerds-eye-view-9781077708709","title":"El té: la visión de un friki","description":"Este libro -revisado y ampliado en octubre de 2020- es para todos los amantes del té que desean comprender mejor su bebida favorita: más sobre cómo y por qué el té verde, amarillo, blanco, oolong, negro y pu-erh provienen de la misma planta, Camellia sinensis. En él descubrirá cómo el cultivador de té, el elaborador de té y la propia hoja trabajan juntos para desarrollar los sabores de su té favorito. Descubrirá por qué algunos de los mejores tés se cultivan en laderas; por qué la mayoría (¡pero no todos!) de los tés de la más alta calidad se elaboran a partir de brotes vellosos -y qué son realmente los brotes vellosos; por qué el agua, el tiempo y la temperatura de la infusión, e incluso la taza que elija, influyen en los sabores de su té. En el camino, aprenderá cómo su nariz, boca y cerebro experimentan los sabores del té, cómo la historia evolutiva de la planta la convirtió en la fábrica de sabores que disfrutamos hoy, e incluso por qué lo llamamos \"té\".Virginia Utermohlen Lovelace MD es médico-científica y una confesa friki del té. Como señaló un crítico de su primer libro, \"Three Basic Teas \u0026 How to Enjoy Them\": \"Hay muchos libros maravillosos sobre el té, su terruño, origen, rituales y preparación, pero, hasta ahora, este es el único libro sobre el disfrute sensorial del té Y la ciencia detrás de él... Si le encantan las experiencias sensoriales y quiere entender un poco más las maravillas del sabor, este libro es para usted. No necesita una vasta experiencia en té o ciencia para disfrutar de este libro. Sus papilas gustativas y su cerebro se lo agradecerán\". \"Tea: a Nerd's Eye View\" amplía el alcance de \"Three Basic Teas \u0026 How to Enjoy Them\" para incluir los cinco tipos de té, yendo más allá de las listas de tés y las notas de cata para ofrecerle las herramientas que necesita para elegir y preparar tés con los sabores que le gustan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-14246796\"\u003eVirginia Utermohlen Lovelace\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Independently Published\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/12\/2019\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 220\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.98 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.00h x 8.00w x 0.46d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781077708709\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 107770870X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB019000\"\u003eBebidas | Café y Té\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42682086621421,"sku":"9781077708709","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_717f2c2f-37c3-41f2-94da-6545ed42c875.jpg?v=1649715665","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/tea-a-nerds-eye-view-9781077708709","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}