{"product_id":"the-american-plate-a-culinary-history-in-100-bites-9781492609865","title":"El plato estadounidense: una historia culinaria en 100 bocados","description":"\u003cp\u003e\"Como muchas minienciclopedias, esta está repleta de hechos a menudo intrigantes.\"--\u003cem\u003eKirkus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLectura obligatoria del \u003cem\u003eNew York Post\u003c\/em\u003e y uno de los 3 libros de lectura obligatoria de \u003cem\u003eEntertainment Weekly\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDel historiador principal de HISTORY(R) llega una rica crónica de la evolución de la cocina y la cultura estadounidenses, desde antes de la llegada de Colón hasta hoy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¿Sabías que las primeras galletas Graham fueron diseñadas para reducir el deseo sexual? ¿O que los estadounidenses han probado dietas de moda durante casi doscientos años? ¿Por qué decimos cosas como \"buck\" para referirnos a un dólar y \"living high on the hog\" (vivir a lo grande)? ¿Cómo han cambiado nuestros gustos la economía, la tecnología y los movimientos sociales? Descubre estos y otros aspectos fascinantes de las tradiciones culinarias estadounidenses en The American Plate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Dra. Libby H. O'Connell lleva a los lectores en un delicioso viaje a través de la evolución culinaria de Estados Unidos hasta la vibrante variedad de alimentos que saboreamos hoy. En 100 tentadores bocados, que van desde arándanos y bagels hasta mantequilla de maní, sidra fuerte y Cracker Jack, O'Connell revela las asombrosas formas en que las culturas y los individuos han moldeado nuestra dieta nacional y continúan influyendo en cómo cocinamos y comemos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSalpicado de recetas, fotos y curiosidades sobre docenas de alimentos, desde los sorprendentes orígenes de las barras Hershey hasta las extrañas delicias que disfrutaban nuestros antepasados, como tortuga asada y cola de castor a la parrilla. Inspirador e intensamente satisfactorio, \u003cem\u003eThe American Plate\u003c\/em\u003e muestra cómo podemos usar los sabores de nuestro pasado compartido para transformar nuestro futuro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-8361607\"\u003eLibby O'Connell\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Sourcebooks\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 09\/08\/2015\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 352\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.91 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.97 pulgadas de alto x 6.06 pulgadas de ancho x 0.66 pulgadas de grosor\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781492609865\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1492609862\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB002000\"\u003eRegional y Étnica | Americana | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS036000\"\u003eEstados Unidos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Sourcebooks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42673031938285,"sku":"9781492609865","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_fd7e13b2-2821-4435-a6dd-5150e1ac0dcc.jpg?v=1649547447","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-american-plate-a-culinary-history-in-100-bites-9781492609865","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}