{"product_id":"the-art-of-homestead-canning-100-delicious-recipes-9798860739833","title":"El arte de la conserva casera: 100 recetas deliciosas","description":"El arte de enlatar en el hogar es un libro de cocina completo que ofrece más de 100 suntuosas recetas de enlatados inspiradas en las tradiciones de la vida en el hogar. Desde mermeladas y jaleas hasta encurtidos y salsas, estas recetas llevan los deliciosos sabores y técnicas de la cocina hogareña estadounidense a tu cocina moderna. Ya seas un enlatador experimentado que busca nuevas recetas o alguien que busca una forma de introducir el enlatado en su cocina, este libro es imprescindible. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEl enlatado es una forma sencilla de conservar alimentos para un almacenamiento a largo plazo. Los alimentos enlatados en casa son una opción nutritiva y sabrosa que no solo le da a tu despensa una provisión fresca de deliciosos alimentos del jardín, sino que también ayuda a estirar tu presupuesto durante la temporada de enlatado de varios meses. Con tantos beneficios, no es de extrañar por qué el enlatado ha sido un pilar de la conservación de alimentos durante generaciones. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eYa seas principiante o profesional, El arte de enlatar en el hogar te ayudará a llevar tus habilidades de enlatado al siguiente nivel con instrucciones paso a paso y recetas inspiradoras, que van desde lo fácil hasta lo complejo. Aprende a escaldar verduras y a hacer deliciosos encurtidos y chutneys, y comprende los conceptos básicos del enlatado al baño María, así como técnicas más avanzadas como el enlatado a presión y el enlatado en seco al aire. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEl libro también incluye una variedad de tentadoras recetas esperando ser exploradas, como ocra encurtida, chow chow, salsa de tomate, mermelada de ruibarbo y bollos de bizcocho de masa madre. Cada receta está llena de un sabor reconfortante y está hecha con ingredientes fáciles de encontrar. Hay recetas para enlatar viejos favoritos, como pepinillos de calabacín y jalea de fresa, así como alimentos más modernos, como kimchi y chow-chow. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEl arte de enlatar en el hogar proporciona consejos probados y verdaderos para mantener los más altos estándares de limpieza y seguridad en el proceso de enlatado. Proporcionando información detallada sobre el equipo que necesitas para enlatar, el libro también ofrece consejos sobre verduras y frutas para enlatar, así como los mejores recipientes y cierres herméticos. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEl arte de enlatar en el hogar también enumera los conceptos básicos del enlatado, como los niveles de alcalinidad, la prueba de los niveles de pH, los tiempos de ebullición y la consistencia de la temperatura para garantizar la longevidad de los productos enlatados. Asegurarse de que tu despensa esté llena de fantásticos sabores de tus propias y únicas creaciones es fácil con este libro. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEste libro se divide en cuatro secciones: Recetas de la A a la Z, Recetas y recursos de enlatado no tradicionales, Enlatado avanzado y recursos, y Seguridad y sobre el enlatado. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eAsí que, si buscas añadir un toque moderno a tus recetas de enlatado tradicionales, o simplemente empezar a enlatar por primera vez, El arte de enlatar en el hogar seguramente hará de tu cocina un destino más delicioso. Con más de 100 recetas para explorar, puedes tener fácilmente suficientes materiales y entusiasmo para enlatar durante toda la temporada. Disfruta haciendo viejos favoritos e introduciendo recetas innovadoras en tu cocina con esta guía completa y fácil de seguir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16459034\"\u003ede Spice Fusion\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Publicado de forma independiente\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 09\/08\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 96\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.31lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00h x 6.00w x 0.20d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9798860739833\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 8860739837\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB015000\"\u003eMétodos | Enlatado y Conservas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44703449710829,"sku":"9798860739833","price":11.87,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_bf086816-6c7f-4531-a73f-d3454490340f.jpg?v=1703902453","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-art-of-homestead-canning-100-delicious-recipes-9798860739833","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}