{"product_id":"the-backyard-homestead-book-of-kitchen-know-how-field-to-table-cooking-skills-9781612122045","title":"El libro de conocimientos de cocina de Backyard Homestead: Habilidades culinarias del campo a la mesa","description":"\u003cp\u003eCultivar vegetales y criar ganado es solo el comienzo de un hogar exitoso: esos alimentos frescos se desperdician a menos que puedas prepararlos, cocinarlos y preservarlos adecuadamente. Andrea Chesman te muestra cómo tender un puente entre el campo y la mesa, cubriendo todo, desde curar carnes y hacer salchichas hasta enlatar frutas y verduras, moler harina, trabajar con masa madre, hornear panes sin amasar, hacer estofados y guisos que se pueden adaptar a diferentes cortes de carne, derretir manteca de cerdo y sebo, encurtir, hacer mantequilla y queso, hacer yogur, escaldar verduras para el congelador, hacer mermeladas y jaleas, secar productos y mucho más. Aprenderás todas las técnicas que necesitas para aprovechar al máximo los alimentos cultivados en casa, junto con docenas de recetas sencillas y deliciosas, la mayoría de las cuales se pueden adaptar para usar lo que tengas disponible. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e También disponible en esta serie: \u003ci\u003eThe Backyard Homestead, The Backyard Homestead Book of Building Projects, The Backyard Homestead Seasonal Planner, \u003c\/i\u003ey \u003ci\u003eThe Backyard Homestead Guide to Raising Farm Animals.\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-60557\"\u003eAndrea Chesman\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Storey Publishing\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 25\/08\/2015\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 368\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.55 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 6.90w x 0.90d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781612122045\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1612122043\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB059000\"\u003eIngredientes Específicos | Alimentos Naturales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB015000\"\u003eMétodos | Enlatado y Conservación\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB039000\"\u003eSalud y Curación | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Storey Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42704088891629,"sku":"9781612122045","price":21.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_f0b12b71-2d4c-439d-9237-8b2eb7754909.jpg?v=1649992179","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-backyard-homestead-book-of-kitchen-know-how-field-to-table-cooking-skills-9781612122045","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}